Qualunque prodotto alla griglia lascia tracce di sporco ostinato, che non permetterebbero ad iCombi Pro di essere utilizzato immediatamente per la preparazione di altre pietanze. Se non fosse per iCareSystem che effettua il lavaggio intermedio ultrarapido in soli 12 minuti. Così puoi passare velocemente alla cottura dei broccoli, senza alcuna contaminazione di sapori o odori sgradevoli. E quando si tratta di sicurezza alimentare, a fine giornata iCombi Pro determina esattamente il grado di sporco. Decidi tu se effettuare il lavaggio ecologico o standard, con decalcificazione o di notte. Con il 50%* in meno di prodotti chimici, privi di fosfati per un risultato sempre splendente. iCombi Pro ricorda le tue preferenze e ti propone il programma di lavaggio appropriato la prossima volta che lo userai.
Se, in caso di sporco ostinato, iCombi Pro necessita anche di un lavaggio durante il servizio, ora è ultrarapido: Basta inserire la pastiglia in iCombi Pro e già dopo circa 12 minuti puoi continuare a lavorare con un apparecchio pulito. Giusto il tempo di preparare il prossimo carico. Ideale per le cucine che necessitano del sistema di cottura per tutto il giorno, dopotutto, il lavaggio nel servizio ultrarapido riduce i tempi improduttivi e rende più efficiente il lavoro quotidiano in cucina.
iCareSystem è così intelligente da rilevare il grado di sporco di iCombi Pro, visualizzarlo e fornire una chiara raccomandazione per il relativo lavaggio. Include la quantità di detergenti e decalcificanti necessaria per ottenere risultati ottimali. Questo si traduce in una riduzione dei costi d'esercizio e di manodopera. Inoltre, puoi ridurre fino al 50% il consumo di detergenti e fino al 30% il consumo di acqua. Anche i costi per l'addolcimento dell'acqua o la decalcificazione manuale vengono meno, perché iCombi Pro viene decalcificato automaticamente quando necessario.
E, se vuoi, puoi utilizzare la funzione Drag & Drop per creare e salvare sul display un piano di lavaggio individuale basandoti sui tempi di esercizio e sulle esigenze igieniche. iCombi Pro emette automaticamente un segnale agli orari stabiliti e assicura che il tuo apparecchio sia sempre pulito, igienizzato e mantenuto al meglio.
In totale, sono disponibili nove programmi di lavaggio: intenso, medio e leggero, nelle modalità Normale ed Eco (significa meno detergenti e meno acqua, ma tempi di lavaggio più lunghi). Inoltre, puoi scegliere tra lavaggio ultrarapido, lavaggio senza tab e risciacquo. Ma iCombi Pro è così intelligente da suggerire il programma indicato per ogni grado di sporco.
Il detergente solido sotto forma di pastiglie, da inserire nel cestello di scarico, non è solo piccolo ma anche privo di fosfati e quindi ecologico.
Se gestisci i tuoi apparecchi tramite ConnectedCooking, puoi utilizzare la soluzione di rete per controllare anche lo stato di pulizia di iCombi Pro. Potrai visualizzare lo stato di manutenzione di ogni unità collegata in rete e il tempo necessario per pulire un apparecchio specifico.
iCareSystem AutoDose è il sistema di stoccaggio integrato per cartucce di detergente e manutenzione per gli iCombi Pro selezionati. Le cartucce sono ben sigillate, evitando il contatto con i prodotti chimici e senza necessità di ricaricarle a mano. Inoltre, non serve più conservare le ricariche ed è impossibile sbagliare il dosaggio. Basta con gli estenuanti preparativi per il lavaggio come prendere le pastiglie detergenti, indossare i dispositivi di sicurezza e avviare il lavaggio. Adesso hai tutto ciò che serve per una pulizia brillante, una sicurezza alimentare impeccabile, una maggiore tutela sul lavoro e, allo stesso tempo, una riduzione dei costi.