Ördeklerin dik olarak dizilmesiyle oluşan baca etkisi sayesinde, pişme süresi belirgin ölçüde kısalır. Böylece göğüs eti son derece sulu kalır ve derisi eşit bir şekilde kızarır.
Tavuk ve ördek Superspike
Tavuk Superspike.
Ördek Superspike.
| GN ölçüsü | Kapasite | Maksimum ürün ağırlığı | No. |
|---|---|---|---|
| 1/2 GN (325 × 265 mm) | 4 adet | 1300 g | 6035.1015 |
| 1/1 GN (325 × 530 mm) | 6 adet | 1800 g | 6035.1016 |
| 1/1 GN (325 × 530 mm) | 8 adet | 1300 g | 6035.1006 |
| 1/1 GN (325 × 530 mm) | 10 adet | 950 g | 6035.1010 |
| Ördek Superspike 1/1 GN (325 × 530 mm) | 8 adet | 2200 g | 6035.1009 |
* Suitable for iHexagon