Antica Pasticceria Vincenzo Bellavia. Napoli, İtalya.
“Akıllı pişirme süreçleri sayesinde, personel maliyetinden %80 tasarruf etmeyi başardık.” - Lucio Bellavia, pastahane sahibi ve pasta ustası
Çözüm RATIONAL.
Antica Pasticceria Vincenzo Bellavia'nın özelliği, aynı kalitede aynı ürünleri sunmak amacıyla farklı satış noktalarındaki faaliyetin tek bir merkezi laboratuvardan yönetilmesine dayanır. Niteliksel olarak kusursuz ancak değişmez bir sonuç üretmek için, şirket 15 senedir RATIONAL ürünlerinin performansına güvenmektedir
“RATIONAL, çoğu zaman küçümseyemediğimiz bir sorunu çözmeyi başarmıştır: klasik fırınlarda nem kontrolü soyut bir olaydır. SelfCookingCenter® ile ise, nem faktörünü yönetmek çocuk oyuncağıdır ve mayalılar besinden en az %30 daha fazla kazanır. Ayrıca, tamamen sezgisel olan sistem sayesinde, pişirme işleminin izlenmesi ortadan kaybolur. Unutulmayacak temizlik: sabah kendine aynada bakılabilen bir fırın ile çalışmaya başlamak kesinlikle bir zevktir!”
Avantajları:
- iCookingControl®:
Kontrol etme ihtiyacı olmadan, her zaman garantili bir sonuç için akıllı pişirme süreçleri. - HiDensityControl®:
Sadece 25 dakikada, kesinlikle daha üstün kapasite ile 320 yumuşak ve hafif kruvasan. - iLevelControl:
Rotasyonla kolayca çoğaltılabilir, her zaman taze unlu mamuller. - Etkin CareControl:
Gece bile kendi kendini temizleme ve kireçten giderme özelliği.