Au Fournil d‘Agneaux. Agneaux, Fransa.

"Üründen çok memnunum ve faaliyetlerimi çeşitlendirmek için bir veya iki tane daha almayı düşünüyorum." - Ludovic Danlos, Fırıncı

Image
Image
Image

"RATIONAL makinem farklı pişirme iklimleri sayesinde çok çeşitli ürünleri rahatlıkla pişirmeme olanak tanıyor."

Ludovic Danlos, Fırıncı

RATIONAL Çözüm.

Somun ekmek haricinde tüm ürünler RATIONAL SelfCookingCenter® ile hazırlanıyor. Pişirimlerin düzenliliği ve eşitliği şefin pasta ve çörekleri güvenle pişirmesini sağlıyor: pandispanyalar, turtalar, madlen kekler, kurupastalar, şekerli poğaçalar…. Bademli tart bile artık SelfCookingCenter® 'da hazırlanıyor: "bir bademli tart, SelfCookingCenter®'da açık hazneli fırının iki katı hızda pişiyor. Böylece bu yıl bademli tart üretimimi büyük oranda artırabileceğim." Cihazın 2 yıl içinde 46.000 kez kullanılmış olması, Fournil d’Agneaux'nun mutfağındaki vazgeçilmez konumunu kanıtlıyor. RATIONAL SelfCookingCenter® sayesinde öğle yemeği çeşitleri de büyük ölçüde zenginleşti: kolay yemeklerden jambonlu kruvasanlara, haşlanmış yumurtalardan kişlere, böreklere, hamburger ekmeklerine, ızgara tavuklara varıncaya kadar birçok çeşit sunuluyor. Hızlı pişirme sayesinde şef ve ekibi günlük işlerinde büyük ölçüde zaman kazanıyor.

Faydaları:
  • Düzenli ve eşit pişirme
  • Börekler, çörekler ve atıştırmalıkların geleneksel açık hazneli fırından daha hızlı pişmesi, zamandan önemli bir tasarruf sağlıyor
  • Farklı pişirme iklimleri çok çeşitli ürünlerin hazırlanmasına olanak tanıyor
  • Kullanım kolaylığı: kendi pişirme süreçlerini yaratma ve uyarlama olanağı
  • Kimyasal ürün, su ve enerji tüketimi azalır
  • Hava ve nem yüzde birlik oranlara kadar ayarlanabilir
Genel bakışa geri dön