Kaffeine. Güney Delhi, Hindistan.
"Yer yemeği 9 dakikada servis ediyoruz. Otomatik işlemler sayesinde büyük hız kazandık ve her zaman mükemmel sonuçlar elde ediyoruz. Müşterilerimizin tadını alabildiği tazelik." - Satinder Sarna, Yönetici Müdür
"Yer yemeği 9 dakikada servis ediyoruz. Otomatik işlemler sayesinde büyük hız kazandık ve her zaman mükemmel sonuçlar elde ediyoruz. Müşterilerimizin tadını alabildiği tazelik." - Satinder Sarna, Yönetici Müdür
Kaffeine, basit bir kafe veya ızgara lokantasından çok ibaret değil; Yeni Delhi’de yemeğe çıkmak için mükemmel bir küçük restoran. Satinder Sarna (Kaffeine’in yönetici müdürü), "Her müşteriye tekrar gelmesi için sebep veriyoruz. Sıcak bir atmosfere sahip restoranımızda, olağanüstü lezzetteki yemeklerimizle zevkli bir deneyim yaşatıyoruz," diyor.
Menü, canınızın (veya aç karnınızın) çektiği her şeyi sunuyor: tandırdan pizzaya, makarnadan deniz ürünlerine, kruvasandan pastalara varıncaya kadar. Aynı zamanda, yemeklerinde en iyi malzemeleri kullanmaya çok dikkat ediyorlar.
Kaffeine aynı zamanda, İspanyol mezesi kreasyonları ve tipik sosisler ve bira servis ettikleri Alman festivalleri gibi, özel temalı haftalarıyla da ünlü. Restoran, doğum günü partileri ve işyeri etkinlikleri için hazırladıkları küçük büfeleriyle de çok seviliyor.
"RATIONAL SelfCookingCenter® hepsi bir arada çözüm. Kullandığımız tek mutfak cihazı o: bir metrekareden fazla yer gerektirmiyor. Dolayısıyla bütün mutfağımız RATIONAL etrafında kurulu ve oturma bölümümüz için daha fazla yer kazandık."
Üniteyi bütün mutfak personeli kullanabiliyor; gerçekten çok kolay. Satinder Sarna, "Her zaman aynı sonuçları elde etmek için otomatik pişirme işlemlerini kullanıyoruz. RATIONAL kullanmaya başlamadan önce tandırın nem oranını korumakta sorun yaşıyorduk. Sonuçta son parçası asla iyi olmuyordu. RATIONAL SelfCookingCenter® ile et en sonuna kadar gevrek kalıyor. Yemeklerimizi RATIONAL ünitesine borçluyuz. RATIONAL, menümüzü geliştirmemize de yardım etti."
"Çoğunlukla, karışık yükleme ve siparişler geldikçe farklı zamanlarda yükleme yapabilmemizi sağlayan Efficient LevelControl® sistemini kullanıyoruz," diyor.