Dämeritz Seehotel. Berlin, Almanya.

“Düşük sıcaklıkta pişirme, sous vide veya buharda pişirme gibi yeni pişirme teknikleriyle çalışmaktan keyif alıyoruz. Yeni teknoloji sayesinde sonuç mükemmel oluyor.” - Dieter Kobusch, Mutfak Müdürü