ICA Kvantum Emporia. Malmö, İsveç.
“RATIONAL’ın avantajları başlıca verimli süreçler, fırının temizliği ve kullanım kolaylığıdır.” - Joen Sjödell, mutfak şef başkanı
RATIONAL çözüm.
“RATIONAL olmasıydı, şimdiki menümüzde bulunan çeşitliği sunamazdık. Özellikle ızgara yaparken mükemmel sonuçlar elde etmekteyiz. Günlük olarak gidecek olan adeti hesaplayamadığımız için, ihtiyaç durumunda kısa sürede ve özellikle orantılı bir şekilde tavuk veya kaburga her ne gerekse hazırlayabiliyoruz.” diyor Joen Sjödell, ICA kvantum Emporia mutfak şefi. RATIONAL’ı kullanmaya başladıktan sonra, mutfakta yer tasarrufunda da bulunduk, boşa çıkan tüm diğer araçları kaldırdık. Önceden programlanmış programları düzenli olarak kullanıyorlar ve sonuçtan çok memnunlar. Günde bazen 400 adet piliç kızartıyorlar. Gece üzeri kızartma, kaynatma ve klasik kızartmayı kullanıyor ve süreçlerin kolaylığının yeni gelen personel için çok kolaylık sağladığını, yeni gelen birinin piliçleri sorunsuz hazırladığını belirtiyorlar. Izgarayı kim yapıyorsa yapsın, sonuç hep aynı çıkıyor. Temizleme programı ise başka bir mükemmeliyet ve bize inanılmaz çok vakit kazandırıyor, bunlar piyasanın en iyi fırınları ve tamamen sorunsuz çalışıyorlar, diyor Joen.
RATIONAL avantajları:
- SelfCookingControl®:
Piliç ızgara süreçleri. - CareControl:
Efektif ve zaman tasarrufu. - Servis:
RATIONAL yerine eğitim veriyor ve ileri seviye eğitim hizmetleri veriyor ayrıca ihtiyaç olduğunda yardım ve servisi en iyi şekilde sunuyorlar.