Яких конкретних заходів RATIONAL вживає для досягнення мети?
Наразі ключовими питанням в області захисту довкілля для нас є захист клімату та збереження ресурсів. Для нас важливо розширити використання підходів замкненого циклу. Це означає, наприклад, що там, де це можливо, слід використовувати перероблені матеріали і вже на етапі розробки звертати увагу на те, щоб апарати передбачали можливість простого ремонту. Ми також повинні дбати про те, що відбувається з нашим обладнанням після закінчення його життєвого циклу. Розгляд нових бізнес-моделей також не повинен бути табу. Загалом, це складні теми, які нам потрібно ще краще зрозуміти. Але ми знаємо, що нам потрібно зробити ще більше.
Я також хотів би підкреслити, що концепція sustainability завжди втілювалася в нашій продукції, навіть якщо ми не акцентували на цьому увагу. Цей підхід є частиною нашого ДНК. З кожною кухнею, яка переходить на багатофункціональні, інтелектуальні апарати, ми зменшуємо викиди CO2. В порівнянні із звичайним кухонним обладнанням, наші апарати дозволяють заощаджувати до 30 % електроенергії, до 50 % води та до 30 % місця. Завдяки цьому робота професійних кухонь стає значно екологічнішою.