Пароконвектомат може генерувати як сухе тепло, як у конвекційній печі, так і вологе тепло, як у пароварці, і використовувати їх одночасно або по черзі за потребою. Завдяки цьому апарат ідеально підходить і для делікатного та швидкого приготування овочів, і для смаження та тушкування м’яса, і для випікання булочок або пирогів. Це дозволяє готувати величезне розмаїття страв за допомогою різних методів в одному апараті. Попередником пароконвектомата була конвекційна піч. Однак конвекційна піч не має функції подачі пари, що обмежує її можливості у приготуванні страв, де важлива вологість.
Етап 1
- Попередній вибір групи продуктів (птиця, риба, м’ясо, гарніри, страви з яєць, випічка) або відповідного кухонного апарата (сковорода, каструля, гриль, печі) натисканням на символ. Додатково можна вибрати процес Finishing®.
Етап 2
- Вибір точного способу приготування за допомогою програм приготування, як-от «Швидке обсмажування птиці» (наприклад, для курки Кордон Блю) або «Гарніри» для рису. Вибір бажаних параметрів, таких як ступінь підрум’янювання, час, внутрішня температура тощо.
Етап 3
- Запустіть процес приготування, апарат повідомить вас про необхідність виконання певних дій або про те, що його можна завантажити.
