iVario Pro. У сфері громадського харчування.

Кардинальні зміни.
hotspot
hotspot
hotspot
hotspot

Швидкість і точність.

Температурний менеджмент в iVario Pro.

Максимальна точність, інтелект, висока продуктивність — все це забезпечить система температурного менеджменту в iVario Pro. Незалежно від розміру апарата. Нічого не пригорить та не переллється через край під час кипіння. Новий стандарт:

  • Швидкий розігрів
  • Точний температурний режим
  • Низьке споживання електроенергії
  • Мінімум зусиль на очищення

Це стало можливим завдяки керамічним нагрівальним елементам, які знаходяться під стійким до подряпин дном тигля. Вони рівномірно нагрівають дно тигля по всій поверхні. У разі потреби можна знову швидко понизити температуру. А ще є резерви продуктивності. Спеціально для підсмажування великої кількості продукту у сфері громадського харчування. Або для дозавантаження без значних коливань температури.

hotspot

Раз-два — і готово: Приготування під тиском з iVario Pro.

  • Опціональна функція приготування під тиском
  • Ще на 35 % швидше
  • Інтелектуальне блокування дверцят
  • Приготування без втрати якості
  • Без витрат на технічне обслуговування
hotspot

Проста концепція керування, різноманітні варіанти застосування.

hotspot

Варити, смажити та готувати у фритюрі з легкістю.

Центр управління iVario Pro.

Датчики на дні тигля розпізнають об’єм завантаження, стан, а також розмір страв та автоматично адаптують процес приготування. Знову і знову. Якщо знадобиться ваше втручання, щоб перегорнути, завантажити чи вивантажити страву iVario повідомить вас про це.

Якщо забажаєте, ви можете поділити дно тигля аж на чотири зони. І у такий спосіб готувати різноманітні продукти у різних температурних режимах та у різний час.

Переваги iVario Pro на професійній кухні.

Якщо замість перекидної сковороди, котла та фритюрниці на кухні стоїть лише один iVario Pro, це відразу забезпечує цілий ряд переваг. Наприклад:

Забезпечується економія часу та сировини.

Якщо страва вже з першого разу вдається відмінної якості, це заощаджує час. А якщо страви не пригорають та не переливаються через край під час приготування, це економить сировину. З усім впорається iVario.

Більший обсяг виробленої продукції.

На великих кухнях необхідно на один і той самий час приготувати багато порцій. iVario Pro легко впорається з цим. З найвищою якістю. І навіть ще більший обсяг, ніж ви очікували.

Якість страв.

iVario Pro готує страви з незмінно високою якістю, реалізує заплановані завдання, а продукт готується найкращим чином.

Продумано до дрібниць.

Відтепер завжди буде смачно.

Різноманітність страв, які можна приготувати в iVario Pro, не має меж. Безмежно смачно.

Дізнайтеся більше.

Аксесуари для iVario Pro.

Протестуйте iVario наживо.

Огляд інших моделей.

hotspot