Веганські, безглютенові, безлактозні: як кухні шкіл та дитячих закладів можуть задовольнити різні дієти?

Смачне, корисне, таке, що зацікавлює: шкільне та дитяче харчування – це більше, ніж просто їжа. Щоб щодня задовольняти потреби всіх дітей, заклади громадського харчування повинні бути гнучкими. Бо деякі люди є веганами, інші мають алергію на лактозу, глютен або сою. Сучасні інтелектуальні кулінарні системи, такі як iVario Pro від RATIONAL, допомагають гарантувати, що кожен отримає якісну, смачну та різноманітну їжу.