Danfoss, Proodle Hospitality. Ченнаи, Индия.

Решение RATIONAL.

«Выбор RATIONAL для нашей новой кухни с самого начала стал отличным решением», говорит г-н Дивакар. Большинство наших кухонных помощников не имеют опыта работы поваром, но благодаря RATIONAL они с лёгкостью справляются с ежедневными задачами, и качество продуктов находится на самом высоком уровне. Поскольку аппарат готовит автоматически, это означает, что нашему кухонному персоналу не приходится контролировать и переворачивать продукты. Ещё один впечатляющий момент — быстрое производство. Все блюда в RATIONAL готовятся почти за половину обычного времени», — добавляет он. «Мы определённо замечаем экономию: например, с традиционным оборудованием нам бы потребовалось гораздо больше масла для приготовления традиционных блюд индийской кухни. Для SelfCookingCenter^® почти не нужно масло, но в результате получается та же текстура и вкус индийской кухни. Я рекомендую всем предприятиям в сфере приготовления блюд воспользоваться наиболее эффективными и совершенными технологиями RATIONAL», — говорит г-н Дивакар.