Шеф-кухарів, власників ресторанів та менеджерів великих кухонь цікавить одне питання: Як можна підвищити ефективність на кухні та оптимізувати витрати? Ми у компанії RATIONAL також переймаємося цим питанням та проаналізували, як саме пароконвектомат допомагає знизити витрати енергії та вирішити проблему кваліфікованого персоналу, не втрачаючи якості
Якщо хтось бажає дізнатися про вищенаведені резерви економії в абсолютних цифрах для власного підприємства, це можна зробити за допомогою Wirtschaftlichkeitsrechners . Треба або ввести власні цифри, або виконати приблизні розрахунки для готелю/ресторану, супермаркету або "демократичного ресторану" Casual-Dining. Так можна завжди мати перед очима картину персонального балансу економії. Однак, в усіх випадках буде ясно, де саме з апаратом SelfCookingCenter® не можна нічого заощадити: на гостинності та на якості.