Прислів'я "Спочатку їдять очима" відоме кожній дитині. І це не просто слова, це очевидно. Страви смакують краще, якщо вони зі смаком оформлені.
Як це робиться?
Тут ми дамо деякі поради, як правильно вивести страви "на сцену".
Найважливіше правило таке:
Грайтеся формами
Вирізайте кульки з дині нарізайте поленту трикутничками, скручені страви, як-от: весняні рулети, млинці або бурітос ріжте косо навпіл, так, щоб було видно, що є всередині – фантазія не знає меж.
Декорації з соусом, спеціями та квітами
Правильний розподіл та професійно нанесені краплі – зіркова тарілка готова!