Küresel Şirket Karbon Ayak İzimizin hesaplanması, Greenhouse Gas Protocol'ün ilke ve yöntemlerine dayanmaktadır. Aşağıdaki hedeflerle, 2023 referans yılına kıyasla mutlak sera gazı emisyonlarını (Kapsam 1, 2 ve 3) azaltmayı hedefliyoruz.

Kapsam 1 ve 2
2030 yılına kadar mutlak sera gazlarımızı (CO2e) 2023 yılına kıyasla %42 oranında azaltıyoruz. Ve bu hedefi 2050'ye kadar %90 oranında tutturuyoruz. Kalan %10 emisyon yüksek kaliteli telafi projeleri ile dengelenecektir.

Kapsam 3
2050 yılına kadar mutlak sera gazlarımızı (CO2e) 2023 yılına kıyasla %90 oranında azaltıyor ve yüksek kaliteli CO2 depolama telafi projeleri ile %10'a kadar kalan emisyonları dengeliyoruz.
Ama hepsi bu kadar değil. Bu nedenle şu anda Kapsam 3 sera gazı emisyonlarını azaltmak için bir ara hedef üzerinde çalışıyoruz. Bunun için 2024 yılının başında yapılandırılmış bir iklim stratejisi geliştirmeye başladı.

Röportajda:
Dr. Peter Stadelmann.

RATIONAL AG CEO'su Dr. Peter Stadelmann, RATIONAL'da sürdürülebilirliğin neden Yönetim Kurulu'nun bir konusu olduğunu, her şirketin neden küresel sorumluluk üstlenmek zorunda olduğunu ve çevre, toplum ve sorumluluğun neden eşit düzeyde üç konu olduğunu bu görüşmede açıklıyor.

Videoda:
RATIONAL yönetim kurulu. Sürdürülebilirlik için birlikte.

Çevre.

İklim koruma.
Sera gazı emisyonlarımızı azaltıyor ve kaçınılmaz emisyonları telafi ediyoruz. Pişirme sistemlerimizin enerji tüketimini sürekli olarak azaltıyoruz. Bunun için çevre dostu bir teknoloji ve altyapı (binalar, BT) kullanıyoruz, geleceğe yönelik hareket ediyor ve yenilenebilir enerjileri kullanıyoruz.

Kaynakları koruma.
Şirketimizde, ürünlerimizde ve değer zincirimizde her türlü kaynak kullanımını önlüyor ve azaltıyoruz. Kaynakları alıyoruz ve döngü halinde kullanıyoruz.

Her mutfak kaynakları koruyabilir.

Doğru pişirme sistemleriyle.

ENGIE Impact'e göre, gastronomideki yıllık enerji maliyetlerinin neredeyse %80'i, enerji bakımından verimsiz gıda hazırlama, saklama ve depolamadan kaynaklanmaktadır. Gastronomların daha tasarruflu pişirmelerini ve aynı zamanda çevreye için faydalı olmalarını sağlamak için pişirme sistemlerimizi geliştirirken kaynakların verimli kullanılmasına dikkat ediyoruz.

Diğer girişimler.

Topluluk.

Fırsat eşitliğini teşvik etmek.
İnsanların çeşitliliğinden memnuniyet duyuyoruz. Şirketimizde yansıtılmasını istiyoruz. Birbirini tamamlayan tüm güçlü ve zayıf yönleri ile. Bu bağlamda hiçbir ayrımcılığa tolerans göstermiyoruz. Hayat boyu öğrenmeyi ve gelişimi teşvik ediyoruz. İş ortaklarımız ve müşterilerimizde de buna değer veriyoruz.

Refahı desteklemek.
1. Ticari mutfaklarda müşterilerimize en iyi pişirme aletini sunmak bizim iddiamızdır. 900.000'den fazla kurulu pişirme sistemimizle mutfaklardaki günlük iş hayatını kolaylaştırıyor ve iyileştiriyoruz. Bu sayede dünya çapında büyük ölçekli ve endüstriyel mutfaklarda çalışan birçok kişinin daha güvenli, daha iyi, daha sağlıklı ve daha stressiz çalışmasını sağlıyoruz.
2. Sağlıklı, güvenli ve anlam katan bir iş yeri garanti ediyoruz ve değer veren ve adil davranışlarımızla öne çıkıyoruz. Şirketin çıkarları doğrultusunda çalışanlarımızın bireysel yaşam planlamasını ve refahını destekliyoruz.

Girişimlerimiz.

Sorumluluk.

Şeffaflık oluşturma.
Yönetmeliklere uyum konusunda şeffaflık oluşturuyor ve yönetmeliklerimizi çalışanlarımız ve iş ortaklarımızla açıkça paylaşıyoruz. Zorlu, ölçülebilir hedefler belirler, bunları tutarlı bir şekilde takip eder ve ilerlememizi gösteririz.

İş birliklerini güçlendirme.
Tüm değer zincirimizde insanları ve işçi haklarını korumak için çaba gösteriyoruz. Ortaklar ve işbirlikleri ile yakın iletişim ayrıca yeniliklerin hızlı bir şekilde uygulanmasını sağlar. Toplumda sağlıklı beslenme konusunda kararlıyız.

Girişimlerimiz.

Bağımsız çalışmalar.

Sürdürülebilirlik göstergelerimiz.

Bu rakamlar etkileyici.

Tüm ayrıntıları ve diğer bilgileri aşağıdaki bağlantıda bulabilirsiniz.

İletişim.

Ekip Sürdürülebilirliği

İletişim

sustainabilty@rational-online.com

Gerd Amrhein

İnsan hakları danışmanı

g.amrhein@rational-online.com