«Сели-Поели» г. Киров, Россия
«Блюда из меню проработаны заранее, поварам остается только загрузить продукт в рабочую камеру и нажать на кнопку, все остальное SelfCookingСenter® сделает сам». - Максим Быданцев, бренд-шеф сети.
Решение от RATIONAL
«Нашей сети уже более 10 лет. За это время мы посетили множество выставок и пришли к выводу о замене традиционного оборудования на интеллектуальное. Остановившись на аппаратах RATIONAL, мы сделали удачный выбор!
Приобретение пароконвектоматов RATIONAL оказалось очень выгодной инвестицией по нескольким причинам: во-первых, выход продукта, во-вторых, процент ужарки минимальный и в результате получается красивый и свежий продукт, в-третьих, мы увеличили скорость отдачи блюд. Открывая последующие заведения сети, выбор был очевиден - только RATIONAL.
Только представьте, нам удалось убрать ночную смену! Это существенная экономия на заработной плате и электроэнергии, а также оптимизация производства».
Елена Ставицкая, управляющая производством.
Преимущества.
- iCookingControl®:
гарантирует постоянство качества блюд - iLevelControl:
обеспечивает идеальный результат приготовления на каждом уровне загрузки - EfficientCareControl:
автоматическая система очистки - Простое управление:
благодаря интуитивной панели управления не требует дополнительных знаний и навыков сотрудников - Экономия:
пространства, энергии, рабочей силы и сырья