Отели с полным обслуживанием.

Концепция интуитивного управления

Новая концепция управления сопровождает пользователя в производственном процессе с помощью изображений, логических рабочих шагов и четких интерактивных указаний. Таким образом, каждый может работать без ошибок.

Эффективное приготовление блюд

iProductionManager берет на себя планирование производственных процессов и показывает, когда и какие блюда можно приготовить вместе. Оптимизирует рабочие процессы, экономит время и энергию.

ENERGY STAR®

«Отлично» – такая оценка аппарата за энергоэффективность. iCombi Pro прошел испытания в рамках одной из самых требовательных сертификационных программ.

Сверхбыстрая очистка

От загрязнений к идеальной чистоте — примерно за 12 минут. Даже при стандартной очистке экономится до 50 %* времени и чистящих средств. Очистка, которая сокращает время простоя, увеличивая продуктивность работы.

^{* По сравнению с предыдущей моделью.}

Тщательно продуманный

Большее количество вентиляторов, усовершенствованная геометрия рабочей камеры, увеличенная скорость удаления влаги позволяют Вам загружать на 50 %* больше продуктов. Для еще более высокого качества блюд. Для повышенной производительности. И более простого управления.

^{* По сравнению с предыдущей моделью.}

Скорость

С помощью опциональной функции приготовление под давлением Вы сможете сократить время приготовления на 35 %*. Автоматическое нагнетание и сброс давления делают работу с iVario Pro быстрой, безопасной для пользователя и удобной.

^{* По сравнению с предыдущей моделью.}

Эффективное управление энергией

Система нагрева iVarioBoost объединяет в себе мощность, скорость и точность. Благодаря резервам мощности и точному распределению тепла по всей поверхности приготовление выполняется оптимально. До 4 раз быстрее и с расходом энергии меньше на 40 % в сравнении с традиционным кухонным оборудованием.

Интеллектуальные функции

Высокое качество блюд без необходимости в контроле, простое управление, ускоренное производство, эффективная гибкость — это современная работа с интеллектуальным аппаратом.

Лучшие рабочие условия

С iVario Pro кухня становится более эргономичной, экономичной, безопасной и эффективной. Хорошо для рабочего дня. Хорошо для здоровья.

iCookingSuite

А с интеллектуальным iCombi Pro желаемый результат достигается надежно и автоматически. Датчики распознают размер, количество, подрумянивание и состояние блюд и автоматически корректируют параметры приготовления, такие как температура, микроклимат, скорость вентилятора и время. Простое управление. Больше времени, меньше потребление сырья и энергии.

iProductionManager

Талант к организации. Он знает, какие продукты могут быть приготовлены вместе, как выглядит оптимальная последовательность и обеспечивает соблюдение определенного стандарта. Оптимизация по энергии или по времени? Вы решаете. Вы всегда в курсе происходящего без необходимости в контроле. Для большей эффективности и стандартизации.

iDensityControl

iDensityControl — интеллектуальное управление микроклиматом организует взаимодействие датчиков, нагревательной системы, парогенератора и активного удаления влаги. Чтобы в рабочей камере всегда обеспечивался подходящий микроклимат. Для большей производительности. 100 % качество.

iCareSystem

Система очистки и ухода распознает степень загрязнения и предлагает ступень очистки и количество чистящих средств. И даже выполняет сверхбыструю промежуточную мойку примерно за 12 минут. Каждая ступень очистки с бесфосфатными чистящими средствами и сниженным энергопотреблением. Результат: гигиеническая чистота, быстрая готовность к работе.

iCookingSuite

Интеллектуальная регулировка нажатием кнопки. С помощью iCookingSuite — интеллектуального помощника в iVario. Который корректирует процесс приготовления в соответствии с блюдами, обеспечивает желаемый результат, учится у Вас, подстраивается под Ваши привычки и зовет Вас только тогда, когда необходимо Ваше вмешательство, например чтобы перевернуть стейк. Ничего не пригорает и не убегает. Если Вы хотите внести индивидуальную ноту в блюда, Вы можете вмешаться в процесс приготовления.

iZoneControl

Большое разнообразие в минимальном пространстве с опцией iZoneControl. С ее помощью Вы можете разделять дно тигеля на четыре независимые зоны, которые могут иметь произвольный размер, расположение и форму. В одном тигеле теперь можно готовить схожие или различные блюда. Одновременно или со смещением по времени, с одинаковой или разной температурой. С помощью термозонда или на основе времени. Всегда без необходимости в контроле, без дополнительного кухонного оборудования, без нерациональной траты энергии.

iVarioBoost

Комбинация из керамических нагревательных элементов, чувствительного и устойчивого к царапинам высокопроизводительного дна тигеля для высокого КПД, невероятной скорости и равномерного распределения тепла. Встроенная система управления энергией iVarioBoost экономит до 40 % энергии по сравнению с традиционным кухонным оборудованием. И несмотря на это обладает резервами мощности. Чтобы Вы могли быстро обжаривать большое количество порций, сохраняя температуру при добавлении холодных продуктов.