Flussi di lavoro efficienti.
iCombi Pro ti permette di ottenere una pianificazione flessibile dei flussi di lavoro. Tutto ciò è possibile grazie alla cottura notturna, al caricamento misto e alla qualità standardizzata.
Qualità del cibo eccellente.
La competenza di cottura di iCombi Pro permette di ottenere sempre lo stesso ottimo risultato. A prescindere da chi lo utilizza.
Semplicità d’uso.
Grazie a un display semplice, intuitivo e personalizzabile, iCombi Pro riduce i tempi di apprendimento. Il forno professionale facile da usare. Per tutti.
Pulizia senza fatica.
Grazie alla sua intelligenza, iCombi Pro riconosce il grado di sporco e suggerisce il lavaggio ideale. In qualsiasi momento. Per una maggiore sicurezza alimentare.
Risparmio di tempo.
Grazie alla cottura notturna e al lavaggio automatico, iCombi Pro continua a lavorare.
Sia di giorno che di notte. Quando serve.
Investimenti sicuri.
iCombi Pro si differenzia in termini di affidabilità, durata e costi di gestione e manutenzione. Per produrre ogni giorno con la massima qualità senza perdere di vista i costi della ristorazione.
"Nella produzione per 8 alberghi il problema è la standardizzazione del prodotto e la gestione delle consegne. Servono macchine precise che possano essere gestite anche dai commis in mia assenza. E queste sono caratteristiche che ho trovato in RATIONAL.”
Manuel Arcadu, Executive Pastry Chef Felix Hotel e Parco degli Ulivi
"Uno dei vantaggi è poter permettere ai nostri studenti di imparare a standardizzare le cotture e gestire tempi e preparazione differenti in contemporanea all’interno di una cucina."
Michela Maioni, Business Developer Manager
Ho.Re.Ca – GDO, ELIS