Varekurver.
Med iCombi Pro kan du alltid servere produktene dine med samme høye kvalitet. Uanstrengt, uten fagpersonell. Fordi såkalte varekurver blir lagret i apparatet, og disse inneholder på grunnlag av ditt tilbud produktene som kan tilberedes sammen. For ønsket varekurv til produksjonen, for eksempel "Snacks", trykker du på skjermen, legger maten på brett, laster inn i iCombi Pro og starter apparatet.
Optimal organisering av innlasting.
Når du tilbereder forskjellige produkter i en innlasting, overvåker iProductionManager automatisk hver hylle individuelt og melder fra når det respektive produktet er ferdig. Derfor spiller det ingen rolle hvor mye du laster inn og hvor lenge døren står åpen fordi iProductionManager korrigerer tilberedningstiden automatisk, suverent og konsekvent. Er det behov for tilsyn, vil iCombi Pro fortelle deg med LED belysningen hvilken hylle som trenger din oppmerksomhet .
MyDisplay.
Feilfri betjening, alltid samme høye kvalitet med MyDisplay: Ulike retter som du har spesifisert, kan sees på skjermen som et bilde eller et ikon. Trykk på bildet eller ikonet, og så starter din iCombi Pro å arbeide.
En god start på dagen.
Gled gjestene dine tidlig på morgenen - med en variert frokostbuffé. Rundstykker, croissanter, bacon, pølser, eggerøre, med din iProductionManager tilbereder du alt samtidig. Etter behov, i henhold til appetitten til gjestene dine. Du bruker helt enkelt den forhåndsinnstilte varekurven "Frokost". Her er alle nødvendige tilberedningsbaner lagret, du må bare trekke et passende merke til en ledig hylle og produksjonen begynner. Da kan du også raskt etterprodusere enkeltretter. Slik at buffeten alltid er dekket med ferske varer i samme kvalitet. Uten overproduksjon. Uansett hvem som står på kjøkkenet.
Bakevarer og snacks fra et apparat.
Snacks, lunchbord, en rask bakerunde innimellom – også her viser din iCombi Pro stort engasjement. Ferskt, dypfryst eller Convenience, enheten kjenner den riktige tilberedningsbanen for perfekt resultat og leverer samme kvalitet igjen og igjen. iCombi Pro er så enkel og intuitiv å betjene at selv ufaglærte medarbeidere kan jobbe med den uten mye opplæring. Samtidig erstatter din iCombi Pro kombidamper spesialapparater som grill, stekeovn, komfyr, gryter og panner, noe som gjør det enkelt å raskt utvide eller endre utvalget av bakevarer og snacks.
Din multifunksjonelle grillstasjon.
Med RATIONAL grillutstyr og iProductionManager blir grillproduktene dine uslåelig gode: For eksempel kan du laste CombiGrill-risten kald og fortsatt få det typiske stripe- eller kryssgrillmønsteret. Da kan du tilberede forskjellige produkter i en omgang med full kontroll og uten tilsyn. Og alt blir tilberedt med funksjonen "Grilling" nøyaktig etter dine ønsker. Du angir bruningsgrad og stekegrad, ferdig. Hver hylle blir individuelt overvåket. Og når noe er ferdig signaliserer iProductionManager automatisk.
Funksjonen pannesteking.
Delvis, full eller blandet last. Schnitzler, medaljonger, koteletter, fileter, fisk, fjærfestykker. Store og små stykker. Rå, medium eller gjennomstekt. Alt blir tilberedt med funksjonen "Pannestekt" nøyaktig etter dine ønsker. Du angir bruningsgrad og stekegrad, ferdig. Resten overtar din iCombi Pro. Etter automatisk forvarming setter du produktene rå inn i ovnsrommet på egnede stekeplater. Produktene blir perfekt stekt, porene lukkes raskt fordi du alltid har nok energi tilgjengelig.
Schnitzel & Co med et tastetrykk.
Panert mat lykkes du også med uten overvåking og uten å måtte snu produktene under tilberedningen. Wienerschnitzel, frityrkylling, Cordon Bleu eller panerte grønnsaker er bare noen få eksempler. Du pensler eller sprayer de ferske panerte produktene med litt fett, plasserer de på an granitt-emaljerte plate og etter kort tid kan du servere sprø og saftige panerte produkter.