Ifølge ENGIE Impact skyldes nesten 80 % av de årlige energikostnadene innen restaurantbransjen energiineffektiv mattilberedning, oppbevaring og lagring. Det kan definitivt være fornuftig å oppdatere kjøkkenutstyret.
ENERGY STAR-sertifisering er en god indikator. Ifølge EPA er kombidampere som har oppnådd den nye ENERGY STAR, i gjennomsnitt 30 % mer effektive enn standardmodellene.
Les mer om hvordan RATIONAL iCombi Pro kan bidra til å redusere miljøavtrykket.
Hvordan ser det ut når du sammenligner iVario med konvensjonelle gassapparater? For å svare på dette spørsmålet har iVario-produktteamet gjennomført en 3-måneders studie på et skolekjøkken i Frankrike, der 750 måltider produseres per dag. Resultatene taler for seg selv.
Energisparing beskytter miljøet. Beskytter lommeboken. Det er derfor en god ting. Men hvor skal man begynne? Kanskje med disse 10 tipsene.
Registrer, kontroller og senk energiforbruket – det er nå veldig enkelt ved hjelp av det nye digitale energiforbruksdisplayet i ConnectedCooking. Bare koble til iCombi Pro eller SelfCookingCenter og se energidata og potensielle besparelser på dashbordet. Gjør deg klar til å redusere energikostnadene og beskytte miljøet.
UK NHS gjør alltid sitt ytterste for å redusere karbonavtrykket og forbedre effektiviteten. Royal United Hospitals Bath fikk også en utmerkelse i kategorien "Energy" under den årlige NHS Sustainability Awards i 2017. Ikke minst takket være RATIONAL kombidampere som ble brukt, mottok Royal United Hospitals i Bath prisen.
Se selv hvordan du kan oppnå imponerende energibesparelser og hvordan Philip Watson, Head of Facilities, rangerer disse besparelsene.
iVario lønner seg og utfolder sitt fulle potensial når kjøkkenet er i gang. Når det gjelder energieffektivitet sammenliknet med andre apparater, setter iVario tydelig nye standarder og sparer kostnader. Opptil 4 ganger raskere og med opptil 40 % mindre energi. Finn ut mer om den direkte sammenligningen, offisielt standardisert av DIN 18873.
Offentlig catering er i endring. De dyre energiprisene er overalt, gjestenes krav er høye og konkurransen i form av et supermarked eller en lunchrestaurant er rett nedi gaten. Hva gjør jeg? Det kan gjøres annerledes.