iCareSystem – rengjøring uten anstrengelser. Når det passer timeplanen. Om natten når alle er borte, eller på dagtid hvis nødvendig. iCombi Pro registrerer selv graden av tilsmussing – sterk, middels eller lett. Og deretter foreslår den en ideell rengjøring fra ni programmer. I Normal- eller Eco-modus. Og når det må gå veldig hurtig, bruker du den ultraraske mellomrengjøringen: Etter bare 12 minutter er kombidamperen klar til bruk igjen.
iCareSystem
iCareSystem AutoDose
iCareSystem AutoDose er det integrerte oppbevaringssystemet for rengjørings- og care patroner til utvalgte iCombi Pro. Patronene er forsvarlig forseglet, kjemikalier berøres ikke, trenger ikke å fylles på for hånd, etterfyllingskjemikalier trenger ikke å lagres, feildosering er utelukket. Du slipper å forberede rengjøringen, som å hente rengjøringstabletter, ta på sikkerhetsutstyr og starte rengjøringen. Alt for strålende renslighet, perfekt hygiene, økt arbeidssikkerhet og likevel lavere kostnader.
HACCP i produksjon. Enkelt og ubyråkratisk.
Hygienisk rengjøring med iCareSystem og automatisk HACCP-dokumentasjon – en uslåelig duo når det gjelder hygienen til din kombidamper.
Og med ConnectedCooking, den digitale kjøkkenadministrasjonen, kan det digitale kjøkkene gjøre enda mer, som å opprette en automatisk HACCP-rengjøringsplan og du kan sjekke alt fra skrivebordet ditt.
Pasteurisering: hBakteriefritt, holdbart og likevel skånsomt tilberedt.
Ønsker du økt mattrygghet og lengre holdbarhet? Det magiske ordet er pasteurisering. Takket være sous vide- og pasteuriseringssettet blir bakterier i stor grad drept ved skånsom oppvarming under pasteuriseringsprosessen. Dermed bevares matens kvalitet og smak.
