LED-belysning i ovnsrommet og på de individuelle hyllene - slik at alt blir opplyst fra topp til bunn og bakfra til foran. Energieffektivt, robust og lite vedlikehold. I et nøytralt lys for å gjengi bruningen av produktene på en naturlig måte. Og iProductionManager blir enklere å bruke: Et blinkende lys indikerer hvilken hylle som trenger din oppmerksomhet.
Kjernetemperaturføleren har seks målepunkter for å levere pålitelige resultater. Selv om den ikke er plassert riktig. Du kan være trygg på at produktene alltid er tilberedt perfekt og at de er hygienisk sikre.
Gjennom geometrien i ovnsrommet og det kraftige viftehjulsystemet, som intelligent tilpasser dreieretningen og hastigheten til de respektive matvarene, blir varmen alltid fordelt optimalt i ovnsrommet. For fremragende kvalitet på maten, selv når ovnen er fullastet. Den integrerte viftehjulbremsen reagerer omgående og sikrer at viftehjulet stopper svært raskt når døren åpnes. Dette gir ekstra sikkerhet.
En iCombi Pro 10-1/1, 10-2/1, 20-1/1 og 20-2/1 har flere innebygde viftehjul. For en bedre fordeling av energien i ovnsrommet og for økt energitilførsel i maten. For konsekvent gode resultater.
*Sammenliknet med forrige modell.
Den robuste konstruksjonen til iCombi Pro tillater en ovnsromstemperatur på opptil 300°C også ved kontinuerlig drift. Dette betyr at bruksområder som grilling eller sterk bruning er mulig også ved store mengder.
En trinnløs stråledosering og ergonomisk håndtering gjør grovrengjøring, avtørking og avhelling enda enklere. Den integrerte retur- og vannavsperringsautomatikken tilbyr optimal sikkerhet og hygiene i henhold til EN 1717 og SVGW (Schweizerischer Verein des Gas- und Wasserfaches).
100 % hygienisk friskdamp, høy dampmetning – også i lavtemperaturområdet – for fremragende matkvalitet. Under rengjøringen av din iCombi Pro blir dampgeneratoren automatisk avkalket. Dette gjør dyre vannmykningssystemer overflødige.
Trippelglass ovnsromsdør med varmereflekterende belegg sikrer minimalt varmetap og opptil 10% lavere energikostnader. Siden alle glassrutene kan skilles fra hverandre, er de enkle å rengjøre. For god sikt i årevis.
WiFi-grensesnitt som standardutstyr fra fabrikken gjør det enkelt å integrere i et nettverk. For enkel installasjon av ConnectedCooking, for høy datasikkerhet og enkel apparatstyring. Cybersikkerheten er validert i henhold til EN 18031-1.
Med VarioSmoker kan du tilberede og røyke maten samtidig. Du kobler bare VarioSmoker til iCombi Pro via USB-tilkoblingen, så er du klar til å starte. Tilberedningsprosessen styres via intelligente tilberedningsbaner slik at du alltid får ønsket resultat.