Kaffeine. Sør-Delhi, India.

"Vi serverer alle rettene innen 9 minutter. Med de automatiske prosessene går det mye raskere og resultatet er alltid perfekt. En friskhet som kundene kan smake." - Satinder Sarna, daglig leder

Image
Image
Image

"I vårt lille kjøkken bruker vi bare RATIONAL-apparatet. Vi tilbereder hele menyen fra pizza til kylling tandoori til sjokoladekake i et enkelt apparat."

Satinder Sarna, daglig leder

RATIONAL-løsningen.

RATIONAL SelfCookingCenter® er en alt i ett-løsning og er det eneste kjøkkenutstyret vi bruker: Det krever ikke mer enn en kvadratmeter. Hele kjøkkenet vårt er bygget rundt RATIONAL-apparatet og vi har fått rom for flere sitteplasser. "

Alle kjøkkenansatte kan betjene apparatet, siden det virkelig er veldig enkelt. "Vi bruker de automatiske tilberedningsprosessene for alltid å oppnå de samme resultatene. Vi hadde problemer med å holde på fuktigheten når vi laget tandoori før vi brukte RATIONAL. Resultatet var at den siste biten aldri var god. Med RATIONAL SelfCookingCenter® får vi mørt kjøtt fra første til siste bit. Våre retter er basert på RATIONAL-apparatet, og det har også hjulpet oss med å forbedre menyen. "

“Vi bruker hovedsakelig Efficient LevelControl® der vi kan tilberede blandede laster og laste til forskjellige tider - ettersom bestillingene kommer inn, sier Satinder Sarna.

Fordeler:
  • En rekke forskjellige bruksområder: Damping, grilling, steking, baking og mye mer
  • Enkleste betjening: Alle kokkene betjener det med garantert samme resultat
  • SelfCookingControl®: Automatiske prosesser sikrer perfekte og konsistente tilberedningsresultater
  • Forsiktige tilberedningsprosesser beholder smak og vitaminer i økologisk mat hele tiden
  • Grillet mat forblir saftig hele tiden med Efficient LevelControl®: Fleksible blandede laster og spar opptil 30 % tid
  • Du sparer plass, energi, arbeidskraft og matsvinn
Tilbake til oversikten