Dämeritz Seehotel. Berlin, Tyskland.
„Vi liker å arbeide med nye teknikker som konfitering, sous-vide tilberedning eller damping. Dette fungerer perfekt med den nye teknologien. "- Dieter Kobusch, kjøkkenleder
„Vi liker å arbeide med nye teknikker som konfitering, sous-vide tilberedning eller damping. Dette fungerer perfekt med den nye teknologien. "- Dieter Kobusch, kjøkkenleder