Vypadá jako sklopná pánev, ale zvládne mnohem více: vaření, pečení, restování, fritování a vaření v tlaku – zařízení iVario Pro nahradí prakticky všechna běžná kuchyňská zařízení. Unikátní technologie topného systému kombinuje výkon s přesností. Inteligentní asistenti přemýšlí s vámi, učí se a při vaření vás podporují. Je až 4krát rychlejší, má o 40 % nižší spotřebu energie a vyniká výraznou úsporou místa v porovnání s běžnými kuchyňskými spotřebiči. Protože to jednoduše umí. Pro prvotřídní kvalitu pokrmů bez nutnosti kontroly a sledování.
Existují silná dna pánví s dlouhou dobou předehřívání a pomalou reakcí. A existují dna tenká s nerovnoměrným rozložením teploty, kde se pokrmy připalují. A pak je tu iVarioBoost – kombinace keramických topných destiček s rychlou reakcí dna pánve a odolné proti poškrábání. Pro vyšší efektivitu, mimořádnou rychlost a rovnoměrnou distribuci tepla.
Integrovaný systém řízení spotřeby energie u iVarioBoost spotřebuje výrazně méně elektrické energie než běžné kuchyňské spotřebiče. A přesto nabízí velký výkon. Restování je proto rychlé a při přidání studených ingrediencí nedochází k citelnému poklesu teploty, jako je tomu u běžné kuchyňské technologie.
| Přesvědčivý výkon | iVario Pro XL |
|---|---|
| 15 kg těstovin | 22 min. |
| 45 kg hovězí svíčkové Stroganov | 20 min. |
| 120 litrů mléčné rýže |
70 min |
| 30 kg předem namočené cizrny (vaření v tlaku) |
42 min. |
| 120 kg guláše s omáčkou (vaření v tlaku) | 88 min. |
| Přesvědčivý výkon | 15 kg těstovin |
| iVario Pro XL | 22 min. |
| Přesvědčivý výkon | 45 kg hovězí svíčkové Stroganov |
| iVario Pro XL | 20 min. |
| Přesvědčivý výkon | 120 litrů mléčné rýže |
| iVario Pro XL | 70 min |
| Přesvědčivý výkon | 30 kg předem namočené cizrny (vaření v tlaku) |
| iVario Pro XL | 42 min. |
| Přesvědčivý výkon | 120 kg guláše s omáčkou (vaření v tlaku) |
| iVario Pro XL | 88 min. |
Inteligentní regulace, jedním stisknutím tlačítka. Funkce iCookingSuite – inteligentní varný systém v zařízení iVario Pro, individuálně přizpůsobí postup přípravy pokrmů, směřuje k požadovanému výsledku vaření, učí se od vás, řídí se vašimi kuchařskými zvyklostmi a zavolá vás jen v případě, kdy je nutné něco provést; například obrátit steak. Nic se nepřipálí, ani nepřekypí. Vaření s nízkými teplotami, choulostivé sladké pokrmy – nic není problém. Díky funkci AutoLift jsou těstoviny dokonce automaticky vyzvednuty z vody. A pokud chcete pokrmům vtisknout svůj vlastní, jedinečný punc, můžete kdykoli zasáhnout do průběhu přípravy.
Flexibilita je prostě nutností i v oblasti společného stravování. Při speciálních dietách, zvláštních přáních strávníků a nebo stravování personálu. Právě v těchto případech musí být i velké kuchyně schopné připravit rychle a efektivně i menší porce. Přesně k tomu slouží funkce iZoneControl. Díky tomu můžete iVario rozdělit až na čtyři zóny, u nichž můžete libovolně uzpůsobovat velikost, pozici a tvar. V jedné pánvi nyní můžete připravovat stejné nebo zcela odlišné pokrmy. Současně nebo s časovým posunem, se stejnou nebo rozdílnou teplotou. Rozehřejete pouze ty plochy, které skutečně potřebujete. Tak ušetříte energii a celou řadu dalšího kuchyňského vybavení.
