Cílem je vyrábět každodenně kvalitu na té nejvyšší úrovni. Aniž by se ovšem přestal brát zřetel na náklady v gastronomii. A protože hosté nechtějí dělat v pokrmech žádné kompromisy, musí být kuchyně nekompromisní i ve svém vybavení. Spolehlivost, životnost a náklady na provoz a údržbu.
Jeden z nejlepších konvektomatů pro profesionální kuchyni exceluje ve všech třech bodech: je jím konvektomat iCombi Pro.
Všechna zařízení iCombi Pro jsou certifikována podle nejnovějších standardů EnergyStar. To mimo jiné zaručuje, že všechny konvektomaty RATIONAL jsou v průměru o 35 % energeticky účinnější než předchozí model přibližně 6 let starý. Můžete tak v gastronomii snadno ušetřit energii.
Proč tomu tak je?
Vysoké vývojové know-how s velkou vertikální integrací zajišťuje u zařízení iCombi Pro, profesionální parní trouby, vynikající kvalitu produktu. A současně i znalostní náskok, který slibuje do budoucna stejně vysokou úroveň.
Vaření v páře, grilování, fritování – to jsou různé procesy vaření, které vyžadují různá kuchyňská zařízení. Tedy za normálních okolností. Všechno se dá ovšem zvládnout také v jediném zařízení iCombi Pro.