Vlhkost, rychlost vzduchu, teplota, napařování. Vše dokonale zkoordinované v jednom zařízení, které přemýšlí, učí se od vás, nic nezapomíná, dohlíží na proces vaření a přizpůsobuje se. Díky svým inteligentním funkcím dynamicky reaguje na měnící se požadavky. Potřebujete vláčnější těsto? Používáte hluboce zmrazené pečivo? Dvířka varné komory zůstaly příliš dlouho otevřená? Chcete víc croissantů než obvykle? I na takové případy je zařízení iCombi Pro připraveno a upraví nastavení na požadovaný výsledek.
Naprosto výjimečné.
It is.
Můžete připravovat sladké nebo slané pochoutky a přílohy. K pečení prostě patří rozmanitost. Housky, farmářský chléb, pizza a nebo třeba quiche. A mezitím zvládnete ještě čokoládový dort a sušenky. Nebo ne? Ale ano! Se zařízením, které je chytré, jednoduché a efektivní. Se zařízením, které umí vařit i péct. Se zařízením, které v sobě pojí více než 45 let zkušeností a inovací. Se zařízením, které za vás přebere část práce a vy získáte prostor pro kreativitu. A díky němuž je vaše pečivo jako od pekaře.
To dává smysl. Když vaši hosté narazí na kvalitu pečiva, kterou jste právě jen tak mimochodem vytvořili.
Očekávejte neočekávané.
Konvektomat iCombi Pro.
Chléb a housky nejsou jen přílohou, ale důkazem dobrého jídla. Ale vyžadují jiné procesy pečení než koláče a křehké pečivo. Procesy pro křupavé kůrky, nadýchanost a dokonalou konzistenci. Procesy, které jsou nenapodobitelně dobré i u pizzy a nebo quiche. S velkou přidanou hodnotu. Výsledky jsou vždy stejné, bez ohledu na to, kdo momentálně zařízení obsluhuje. A proto záleží na tom, jaké zařízení v kuchyni používáte. Jako třeba zařízení iCombi Pro. Zařízení s inteligentnímy procesy pečení, které vám zajistí požadovaný výsledek, chutné pečivo, a v případě potřeby se okamžitě přizpůsobí vašim novým požadavkům. Zaručeně.
Záruka kvality. Garantuje stejné výsledky. Připraveno efektivně a s lahodnými výsledky.
Nemusíte být cukráři, abyste zvládli vytvořit cukrářské pochoutky. Vystačíte si se zařízením iCombi Pro. Čokoládový koláč, New York cheesecake, muffiny a nebo sušenky. Kynuté těsto, listové těsto, odpalované těsto, třené těsto a nebo třené linecké těsto. Zmrazené nebo čerstvě připravené. Funkce iCookingSuite, inteligence pečení v zařízení iCombi Pro, ví všechno, dovede všechno a udělá všechno. Zadejte požadovaný výsledek, zapněte proces pečení - hotovo. Výsledkem je vždy pokrm stejné kvality.
Jednodušeji to již nejde. Vybočte z řady a skutečně rozmazlujte své hosty vynikající kvalitou jídla. Bez dalšího vybavení.
Chcete velký výběr nabízených potravin a vždy pouze čerstvé, ale nemáte na to dostatek času? Proto přichází zařízení iCombi Pro s funkcí iProductionManager. Díky této funkci můžete připravovat různé pokrmy v jedné varné komoře. Současně, jeden po druhém a nebo průběžně. Přesně tak, jak si přejete. Funkce iProductionManager sleduje každý zásuv na sekundu přesně, přizpůsobuje dobu pečení podle naplnění, má pod kontrolou, jak často a na jak dlouho otevíráte dvířka, a automaticky ohlásí, když je pokrm hotový. Zařízení Je dokonce vybaveno optickou signalizací u jednotlivých zásuvů.
Vaše výhody: Ušetříte čas a zachováte kvalitu. Bez práce navíc a bez dohledu. Plně flexibilní.
Příslušenství musí být robustní a vydržet toho hodně každý den. U společnosti RATIONAL to platí jak pro plechy na pečení, tak pro desky na grilování a pizzu či kondenzační digestoř. Pouze s originálním příslušenstvím RATIONAL podle gastronomické a pekařské normy můžete využít schopnosti zařízení iCombi Pro v jeho plné šíři. Aby se muffiny či chléb opravdu povedly. Dokonce i flan si uchová svůj tvar.
