I když už všechno kolem spí, zdaleka to neznamená, že se v profesionální kuchyni nepracuje. Protože teď přichází na řadu iCombi Pro: Při vaření s nízkými teplotami RATIONAL se nyní zcela bez dohledu připravuje šťavnaté a voňavé maso. Gastronomie bez zbytečného stresu.
Vaření přes noc:
Čištění.
Rychlé a důkladné čištění vždy, kdykoli to vyhovuje pracovnímu postupu. O vše se jednoduše postará iCareSystem. Buď přes noc, když jsou všichni pryč, nebo přes den, pokud je to právě nutné. Varný systém iCombi Pro samostatně rozpozná stupeň znečištění – silné, střední nebo lehké. Navrhne ideální program čištění z devíti různých programů, v režimu Normal nebo Eco. A pokud se musí všechno odehrát velmi rychle, přichází na řadu ultrarychlé mezičištění: Vše je čisté přibližně za 12 minut a konvektomat je opět připraven k použití.
