Představte si:
Zařízení iCombi Pro pracuje přesně a spolehlivě - celých 24 hodin denně. Bez nutnosti dohledu, dokonce i přes noc. Pečení velkých kusů masa, dušení pokrmů, vaření masa - i to vše je možné díky vaření s nízkými teplotami se zařízením RATIONAL. S dokonalou přesností, obzvláště jemné a šťavnaté, od prvního plátku až po ten poslední. Díky šetrnému způsobu přípravy unikne z masa méně šťávy, čímž se sníží hmotnostní ztráty při vaření. A díky inteligenci zařízení iCombi Pro můžete dosáhnout požadovaného výsledku.
Díky funkci „Vaření s nízkými teplotami“ vnesete do jídelníčku velkou rozmanitost. Částečné nebo úplné naplnění a nebo smíšené dávky. Vepřová, hovězí a nebo telecí pečeně. Velké nebo malé kousky masa. Zadáte požadované zabarvení a stupeň propečení – hotovo. O zbytek se postará zařízení iCombi Pro.
Po dokončení předehřevu vložíte do varné komory syrové maso a jeho opečení proběhne samo. Poté se teplota varné komory rychle sníží, maso se šetrně připravuje a zraje. Tímto způsobem bude každé maso jemné jako máslo a krásně šťavnaté. Pokud je maso hotové, lze je ještě mnoho hodin udržovat teplé.
Díky funkci „Vaření s nízkými teplotami“ vnesete do jídelníčku velkou rozmanitost. Částečné nebo úplné naplnění a nebo smíšené dávky. Vepřová, hovězí a nebo telecí pečeně. Velké nebo malé kousky masa. Zadáte požadované zabarvení a stupeň propečení – hotovo. O zbytek se postará zařízení iCombi Pro.
Po dokončení předehřevu vložíte do varné komory syrové maso a jeho opečení proběhne samo. Poté se teplota varné komory rychle sníží, maso se šetrně připravuje a zraje. Tímto způsobem bude každé maso jemné jako máslo a krásně šťavnaté. Pokud je maso hotové, lze je ještě mnoho hodin udržovat teplé.
vše, co musíte udělat, je zadat co a jak připravit – hotovo. Zbytek zařídí zařízení iCombi Pro: předehřeje, orestuje maso a vyzve k podlití. Poté následuje šetrné dušení a teplota varné komory, vlhkost i rychlost vzduchu se přizpůsobí příslušnému pokrmu - vše, dle vašeho zadání. Výsledkem je: jemné a šťavnaté maso s lahodnou vůní orestování. Které může být udržováno ještě i několik hodin ve vysoké kvalitě. V případě potřeby můžete dusit dokonce různé pokrmy současně.
vše, co musíte udělat, je zadat co a jak připravit – hotovo. Zbytek zařídí zařízení iCombi Pro: předehřeje, orestuje maso a vyzve k podlití. Poté následuje šetrné dušení a teplota varné komory, vlhkost i rychlost vzduchu se přizpůsobí příslušnému pokrmu - vše, dle vašeho zadání. Výsledkem je: jemné a šťavnaté maso s lahodnou vůní orestování. Které může být udržováno ještě i několik hodin ve vysoké kvalitě. V případě potřeby můžete dusit dokonce různé pokrmy současně.
Hovězí kýta, šunka, kasselské uzené, hovězí hrudí. Klasické pokrmy. Šetrně připraveny, plná chuť a bez velkého úsilí. Neboť vy pouze musíte vložit studený pokrm do zařízení iCombi Pro a zvolit požadovaný výsledek. O zbytek se postará samotný varný systém. Například tím, že použije metodu RATIONAL Delta-T, při které se velmi citlivě zvyšuje zpočátku velmi nízká teplota varného prostoru společně s vnitřní teplotou pokrmu. Pro šetrné vaření a vynikající kvalitu pokrmů. A pokud je třeba, lze pokrm udržovat ještě několik hodin při vysoké teplotě, aniž by tím jakkoli utrpěla kvalita.
