• Až o 75 %* méně tuku, tedy méně nezdravých trans mastných kyselin a méně kalorií.
• Až o 90 %* méně akrylamidu, tj. méně zdraví škodlivých látek, protože se olej na pokrmu tak silně nezahřívá.

• Rovnoměrná cirkulace vzduchu.
• Stejnoměrná křupavost, konzistentní chuť, jednotný vzhled.

• Snížená spotřeba oleje.
• Nížší spotřeba energie a vody.
• Žádné plýtvání potravinami, protože pokrmy fritované horkým vzduchem zůstávají déle křupavé a mohou se regenerovat.

• Žádné náklady na skladování, pořizování a likvidaci oleje.
• Nižší náklady na energii, vodu a údržbu*.
• Nižší náklady na pojištění* díky sníženému riziku požáru.

• Snadná obsluha, a to i pro nevyučený personál.
• Nižší riziko poranění*, např. v důsledku prskání tuku.
• Méně tuku ve vzduchu díky nízké spotřebě oleje*.

Dbejte na maximální množství náplně CombiFry – závisí na produktu, zpravidla však činí 1 kg (u 1/1 GN).

Nádobu CombiFry naplňte rovnoměrně tak, aby horký vzduch proudil k pokrmům ze všech stran.

Nejlepší je použít speciální produkty pro fritování v horkém vzduchu nebo předsmažené produkty, jako jsou rybí nugety, hranolky a americké brambory.