Předpoklady pro úspěšnou kuchyni: vysoká produktivita. Díky celé řadě výkonových charakteristik je zařízení iVario Pro investicí, která se rychle vrátí. Spojuje v sobě totiž funkce mnoha kuchyňských spotřebičů. Šetří místo, pracovní dobu, suroviny, elektrickou energii i vodu. A samozřejmě peněz.
Hospodárnost.
| Váš zisk | Roční náklady | Vaše navýšení zisku za rok |
|---|---|---|
| Maso Až o 10 % nižší spotřeba surovin pro každodenní pokrmy (krájené maso, ragú) díky pečicímu výkonu iVarioBoost. Až o 10 %* nižší spotřeba surovin u dušených pokrmů připravovaných přes noc. | Náklady na suroviny u běžných sporáků, sklopných pánví a varných kotlů 49 500 € Náklady na suroviny se zařízením iVario Pro 44 550 € | = 4 950€ |
| Energie Průměrná úspora 68 kWh za směnu díky vysoké účinnosti topného systému iVarioBoost*. | 68 kWh × 0,18 € na kWh | = 6 120 € |
| Provozní doba Průměrná úspora 120 minut pracovní doby denně na jeden spotřebič díky rychlosti topného systému iVarioBoost, automatickému vaření s iCookingSuite a díky vaření přes noc. | 1000 hodin × 25 € (kalkulace hodinové sazby vaření/čištění) | = 25 000 € |
| Čištění Průměrná roční úspora vody a čisticích prostředků*. Už žádné namáčení sklopných pánví a kotlů. | 600 litrů vody na směnu × 3,00€/m³ a 50 litrů mycího prostředku za rok | = 980 € |
| Vaše navýšení zisku za rok | = 37 050 € |
Průměrná podniková restaurace připravující 600 jídel denně (2 servírování) v zařízení iVario Pro L a XL, vyšší zisk v porovnání s provozem s běžným sporákem, sklopnou pánví, varným kotlem a fritézou.
* * v porovnání s běžnými sklopnými pánvemi, varnými kotli a fritézami