Krátká doba ohřevu, dokonalá regulace teploty, nízká spotřeba energie, rychlé čištění. To vše díky zařízení iVario Pro. Připravte se na jiné vaření, připravte se na inteligenci, výkon a preciznost. Nic se nepřipálí, ani nerozvaří. Z kuchyně tak odchází jen ty nejlepší výsledky.
Vše díky patentovaným keramickým topným destičkám, které jsou propojeny s rychle reagujícím dnem odolným proti poškrábání. Celé dno pánve se zahřívá rovnoměrně, v případě potřeby se teplota rychle sníží. A pak tu jsou ještě rezervy ve výkonu. Zabraňují kolísání teploty při opékání velkého množství nebo podlévání surovin.
.png)
.png)
Senzory ve dnu pánve rozpoznají množství náplně a stav a velikost surovin a přizpůsobí tomu proces přípravy. Způsob přípravy nehraje roli. Automaticky. Pokaždé. Bez námahy. Pokud je přeci jen nutný váš zásah, zařízení iVario vás upozorní.
Maximálně praktické v restauraci: dno pánve je možné rozdělit až na čtyři zóny. Pro přípravu nejrůznějších pokrmů při nejrůznějších teplotách. Jediné zařízení tak dokáže zvládnout to, k čemu je jinak obvykle nutná spousta dalších.
Intuitivní koncepce ovládání umožňuje snadnou, rychlou a efektivní práci. A co použití nebo nastavení, jež se v každodenním životě používají jen zřídka? Vyhledávání uživatelů pomocí asistenta vyhledávání. Bez dlouhého procházení displeje nebo příručky.
Prostřednictvím MyDisplay lze ovládací plochu zařízení iVario zmenšit tak, aby zaměstnanec v kuchyni viděl pouze funkce, které potřebuje v příslušný den výroby. To zaručuje, že i nekvalifikovaný personál dosáhne po krátké době zaškolení požadovaných výsledků vaření.
A co je ještě jednodušší: pomocí funkce ConnectedCooking můžete na dálku provádět změny na displeji a distribuovat je do všech připojených varných systémů napříč pobočkami. Kybernetická bezpečnost byla ověřena podle normy EN 18031-1.
Ušetřit prostor a pracovní dobu, a přesto svým hostům vždycky servírovat ty nejkvalitnější pokrmy. To se dá se zařízením iVario.
V restauraci platí: spousta zařízení ubírá prostoru. Přichází iVario a nahrazuje sporák, hrnec, pánev, fritézu, tlakový hrnec a vodní lázeň. A ušetří tak spoustu prostoru.
Zařízení iVario vás zbaví spousty práce. Protože pracuje rychle, nepotřebuje dohled a vaří i přes noc. Personál kuchyně tak může popadnout dech a soustředit se na jiné úkoly.
Zařízení iVario realizuje zadané úkoly a dbá vždycky na to, aby se s potravinami zacházelo co nejlépe. Aby se nápad proměnil v něco lahodného.
.png)
Příslušenství k zařízení iVario Pro.
Sbíhající se sliny, lechtání chuťových pohárků, vylizování talířů – výsledný efekt, který přináší zařízení iVario.
Společnost RATIONAL zaručuje dostupnost všech uvedených náhradních dílů po dobu 10 let. Budete tak profitovat z dlouhé životnosti, zvyšíte si bezpečnost plánování a zaručíte minimální prostoje.
