Ať už se jedná o vaření, smažení, fritování, vaření při nízkých teplotách, tlakové vaření nebo vaření sous-vide, pro všechny tyto typy použití bude v budoucnu potřeba pouze jeden varný systém – iVario. Ušetřete místo v kuchyni a vybavte malý prostor více funkcemi. Ať už v restauraci nebo ve škole, školce, domově důchodců nebo podnikovém stravování.
iVario Pro | Sklopná pánev, varný kotel a tlakový hrnec.
S multifunkčním varným systémem iVario dodává společnost RATIONAL univerzální zařízení pro gastronomii. Všechny modely nahrazují průmyslové fritézy, sporáky a profesionální pánve, větší modely navíc i sklopné pánve a varné kotle.
Multifunkční varný systém.
Gastronomie v současné době čelí velkým výzvám:
- nedostatek prostoru
- zvyšující se náklady
- nedostatek kvalifikovaných pracovníků
- rostoucí požadavky na kvalitu
iVario tyto výzvy splňuje a doprovází vás na cestě k efektivní kuchyni. Kombinuje několik běžných zařízení – jako je gastronomická fritéza, gastronomická sklopná pánev, průmyslové hrnce a pánve, stejně jako sporák, varný kotel a tlakový hrnec – a tím šetří místo a náklady. Díky intuitivnímu ovládání lze navíc kompenzovat nedostatek kvalifikovaných pracovníků. Zařízení iVario vždy zajišťuje vynikající kvalitu potravin, a to i u nových zaměstnanců nebo těch, kteří nemají kuchařské know-how. A přitom je navíc až 4krát rychlejší a má až o 40 % nižší spotřebu energie ve srovnání s běžnými kuchyňskými spotřebiči.
RATIONAL je synonymem nejvyšší kvality a zařízení iVario s přehledem nahrazuje kvalitní kuchyňské spotřebiče.
50 let úspěchu a zkušeností hovoří samo za sebe. Zařízení iVario navíc nabízí přechod do kuchyně budoucnosti, kterou lze propojit a centrálně ovládat. V důsledku toho je již zahrnuto i digitální zabezpečení do budoucna a zařízení iVario je navrženo v dlouhodobém horizontu.
Uživatelsky přívětivý displej umožňuje rychlou a efektivní práci. Personalizujte si displej a zařízení iVario se přizpůsobí vašemu provozu a nabídce. Síťové propojení také umožňuje spravovat a konfigurovat zařízení odkudkoli, aniž byste museli být pokaždé na místě.
Je to hotový game changer v průmyslové kuchyni, ať už se jedná o sklopnou pánev, průmyslovou fritézu, sporák, pánev nebo varný kotel.
Výhody pro vás.
Optimalizujte svou profesionální kuchyni pomocí zařízení iVario a vsaďte na tyto výhody:
- Stálá a vysoká kvalita pokrmů.
- Dokonalé výsledky.
- Přesná regulace teploty.
- Nic se nepřipálí ani nerozvaří.
- Úspora času, peněz a energie.
- Velké množství pokrmů v krátké době.
- Krátké doby ohřevu.
- Efektivní čištění.
- Intuitivní ovládání.
- Vysoká jistota investice.
Vyzkoušejte si zařízení iVario sami.
Poznejte čtyři modely iVario
– multifunkčního varného systému pro profesionální kuchyně.
Více informací o zařízení iVario Pro Opravdu výkonné.
Krátké doby vaření a vynikající kvalita.
Vše bude lahodné.
Možnosti vaření se zařízením iVario jsou téměř nekonečné.
-w500.jpg)
Objevte funkce zařízení
iVario Pro.
Nejčastější dotazy (FAQ).
1. Co je sklopná pánev v kuchyni?
Sklopná pánev je profesionální kuchyňské zařízení, které se používá většinou ve velkých kuchyních a gastronomických provozech. Pracuje s kontaktním teplem a dokáže vařit, péct, dusit nebo vařit v páře. Často se používá zejména pro přípravu velkého množství pokrmů. Zařízení lze například naklonit, aby se jídlo efektivně přelilo do nádob.
2. Co je sklopná pánev na pečení?
Názvy naklápěcí pánev, sklopná pánev (viz výše) a naklápěcí fritéza se často používají jako synonyma. Stejně jako u sklopné pánve je k dispozici velká plocha, kterou lze použít pro smažení. Sklopná pánev se používá ve velkých a komerčních kuchyních k pečení, dušení nebo vaření velkého množství pokrmů. Díky integrované funkci sklápění lze pokrmy snadno vyjmout a čištění je snazší.
3. Jak funguje sklopná pánev?
Sklopná pánev, jak už název napovídá, se skládá z vyhřívané grilovací plochy, která může být zpravidla poháněna elektricky nebo plynem. Teplotu lze přesně nastavit, což umožňuje různé způsoby vaření. Po ukončení vaření lze pánev snadno naklonit pomocí mechanismu pro snadné vyjmutí jídla a následné vyčištění spotřebiče.
3. Jak funguje sklopná pánev?
Sklopná pánev, jak už název napovídá, se skládá z vyhřívané grilovací plochy, která může být zpravidla poháněna elektricky nebo plynem. Teplotu lze přesně nastavit, což umožňuje různé způsoby vaření. Po ukončení vaření lze pánev snadno naklonit pomocí mechanismu pro snadné vyjmutí jídla a následné vyčištění spotřebiče.
3. Jak funguje sklopná pánev?
Sklopná pánev, jak už název napovídá, se skládá z vyhřívané grilovací plochy, která může být zpravidla poháněna elektricky nebo plynem. Teplotu lze přesně nastavit, což umožňuje různé způsoby vaření. Po ukončení vaření lze pánev snadno naklonit pomocí mechanismu pro snadné vyjmutí jídla a následné vyčištění spotřebiče.
3. Jak funguje sklopná pánev?
Sklopná pánev, jak už název napovídá, se skládá z vyhřívané grilovací plochy, která může být zpravidla poháněna elektricky nebo plynem. Teplotu lze přesně nastavit, což umožňuje různé způsoby vaření. Po ukončení vaření lze pánev snadno naklonit pomocí mechanismu pro snadné vyjmutí jídla a následné vyčištění spotřebiče.
Více informací zde.
