Speciální, velmi tenký snímač vnitřní teploty pokrmu v provedení sous vide umožňuje jednoduché zasunutí bez narušení vakua v sáčku. Snímač vnitřní teploty umožňující zasunutí z vnějšku lze bez problémů použít jako náhradu za vnitřní snímač vnitřní teploty pokrmu.
