Podnik Au Fournil d’Agneaux založil v roce 2010 v místě někdejší autoopravny v Agneaux Ludovic Danlos se svou manželkou. Nachází se v blízkosti Institutu města Agneaux, a má tedy dokonalou polohu. Obchod je dnes dobře vidět a je snadno přístupný díky parkovacím místům přímo před ním. Fournil d’Agneaux navštěvuje každý den rozmanitá klientela, kterou láká především místní specialita: Fournil, místní tradiční bageta. V pekařství se také prodává mnoho druhů zákusků a sladkého pečiva: makronky, bochánky z odpalovaného těsta chouquettes, koláče aj. Celá řada klientů také oceňuje místní nabídku svačin a sendvičů a každé poledne zde najdou bohatou nabídku hotových lehkých obědů. Podnik má dnes 12 spolupracovníků a má v plánu obchod zvětšit, aby mohl rozšířit nabídku snacků.
Ludovic Danlos, pekař
