Majestic Hotel Tower. Dubaj, Spojené arabské emiráty.

„Se starým kuchyňským vybavením jsme byli ve vaření značně limitováni. Společnost RATIONAL nám pomohla vytvořit komplexní řadu pokrmů a stále vyvíjíme nová jídla, protože na to nyní máme spoustu času.“ – Nikolas Tsimidakis, šéfkuchař

Image
Image
Image

„Nižší spotřeba energie je díky zařízení RATIONAL enormní – každý rok můžete díky úsporám získat jedno zařízení zdarma.“

Nikolas Tsimidakis, šéfkuchař

Řešení RATIONAL.

„Používali jsme velmi staré kuchyňské vybavení, které nás ve všech ohledech omezovalo. Například dříve jsme museli neustále stát u zařízení a sledovat, zda reaguje tak, jak potřebujeme. Ani termostat nám nepomohl dosáhnout stabilní kvality. Zařízení RATIONAL SelfCookingCenter® umožňuje našim kuchařům a zaměstnancům vařit stabilně s těmi nejlepšími výsledky,“ uvádí Nikolas Tsimidakis.

„Značný rozdíl pozoruji také v naší nabídce pečených pokrmů. S kamennou pecí, kterou jsme používali dříve, výsledky nestály za nic. Croissanty, kynuté buchty a francouzské bagety jsou teď mnohem lepší. Zařízení SelfCookingCenter® je vybaveno neuvěřitelně inteligentními funkcemi vaření, takže vždy dosáhneme dokonalých výsledků bez ohledu na to, kdo zařízení ovládá. Zařízení RATIONAL nabízí širokou řadu použití a také možnost vytvářet nové recepty,“ dodává Nikolas Tsimidakis.

„Poprodejní služby společnosti RATIONAL jsou rovněž báječné. Pracujeme ruku v ruce. Mám partnera, na kterého se mohu skutečně spolehnout – i kdybych potřeboval pomoc třeba o půlnoci.“

Výhody:
  • Automatický varný postup:
    Bezobslužný provoz – Svůj čas můžete věnovat kreativním činnostem, nikoli dohledu.
  • Snadná manipulace:
    Nevyžaduje žádné školení. – Jednotku může ovládat kterýkoli zaměstnanec.
  • Energetická účinnost:
    Úspora až 70 % ve srovnání s tradičním zařízením na vaření.
  • Funkce Efficient LevelControl®:
    Jednoduchá příprava snídaně, oběda a večeře formou švédských stolů. Flexibilita a pohoda při vaření z jídelního lístku.
  • Funkce CareControl:
    Možnost samočištění bez dohledu přes noc.
Zpět k přehledu