JW Marriott. Santa Fe, Ciudad de México, Mexiko.

„Abyste tomu uvěřili, musíte to vyzkoušet. Vyzkoušel jsem všechny značky a jestliže jsem připraven investovat do RATIONAL, je to proto, že jsem přesvědčen o jeho mnoha výhodách.“ - Santiago Pelaez, ředitel společného stravování skupiny Diestra

Image
Image
Image

„Když máte RATIONAL, každá výzva může být vyřešena a na problémy můžete zapomenout.“

Santiago Pelaez, ředitel společného stravování skupiny Diestra

Řešení RATIONAL.

Díky využití vybavení RATIONAL se nám podařilo zbavit se pánví, grilu, pekáren na pečivo a navíc jsme se mohli obejít až bez 60 % personálu při přípravě rautů.

Díky vybavení RATIONAL jsme mohli začít nabízet na rautech maso. Je to daleko snadnější. Podávat zákazníkům steaky nebo žebírka je o strach, protože je třeba dbát, aby byly připraveny přesně, jak mají být, a také kvůli nákladům. Nyní jsme také mohli začít nabízet levnější maso, necháme jej péct přes noc, je pak velmi šťavnaté.

Vzpomínám si na jednu svatbu plánovanou pro 400 osob. Přišlo 480 lidí. Když jsme se zeptal šéfkuchaře: „Co budeš dělat?“, šéfkuchař prostě odpověděl: „Přece RATIONAL pane!“ Za méně než 18 minut už byla kuřecí prsa hotová a na talíři. „Všechna prsa byla šťavnatá a výborně připravená.“ Toho lze dosáhnout pouze, pokud máte RATIONAL.

Výhody:
  • Vybavení může používat při vaření každý, protože je to velmi snadné. Myje se sám a ukáže vám počet mycích tablet, které potřebuje. Je to neuvěřitelné!
  • Máme od zákazníků spoustu příznivých ohlasů, hlavně na rautech a také u pečiva. Vybavení RATIONAL nám pomohlo podávat všechno za chvíli a vždy v té nejlepší kvalitě. Kromě toho patří RATIONAL mezi ty nepočetné společnosti, od kterých jsem dostal odpověď na každý problém. Nikdy jsem neměl problémy se servisem. Jsme velmi spokojeni.
Zpět k přehledu