Šéfkuchaři, provozovatelé restaurací a manažeři velkých kuchyní si neustále kladou stejnou otázku: Jak zefektivnit provoz kuchyně a optimalizovat náklady? I my u společnosti RATIONAL jsme přemýšleli o tom, jak může konvektomat snížit náklady na energie a vyřešit nedostatek odborných pracovníků, aniž by tím utrpěla kvalita jídel.
Pokud chcete výše uvedené úspory zjistit v absolutních číslech platných pro vaši konkrétní provozovnu, můžete použít kalkulačku úspor . Buď zde zadáte vlastní číselné hodnoty, nebo provedete vzorové výpočty pro hotel/restauraci, supermarket nebo provoz příležitostného stravování. Získáte tak rychlý přehled o tom, jak může vypadat osobní bilance úspor. V každém případě je však jasné, na čem se díky zařízení SelfCookingCenter® v gastronomii nikdy šetřit nemusí: na pohostinnosti a kvalitě.