När alla sover, betyder det inte att arbetet i det professionella köket vilar. För nu är iCombi Pro i drift: Utan uppsikt kan exempelvis saftigt och smakrikt kött tillagas över natten med RATIONAL lågtemperaturtillagning. För mindre stress i gastronomin.
Eftersom den kan användas 24 timmar.
WOW-effekten: Effektivt utnyttjande av arbetstiden.
Tillagning över natten.
Rengöring.
Snabb och grundlig rengöring när det passar. Enkelt med iCareSystem. Antingen på natten när alla sover eller under dagen vid behov. iCombi Pro känner automatiskt av nedsmutsningsgraden – kraftig, medel eller lätt. Den väljer en lämplig rengöring bland nio program, i läget Normal eller Eco. Och när det måste gå riktigt fort används den ultrasnabba mellanrengöringen: Efter ca 12 minuter är allt rent och kombiugnen klar att användas igen.
