Öka trycket för att minska pressen: Om det ofta behöver gå snabbt i köket kan du motverka detta med den intelligenta tryckkokningsfunktionen (tillval). Den integrerade spärren låser fast pannans lock, så att du säkert kan tillaga grytor, stekrätter, fonder, soppor och gratänger upp till 35 procent snabbare. Självklart utan kvalitetsförluster. Utan underhåll. Värmesystemet iVarioBoost höjer trycket med en knapptryckning och håller det sedan konstant. Under hela tillagningsprocessen. Detta bevarar matens cellstruktur och tillagningen går snabbt och smidigt.
Trycket i iVario Pro väljs på ett sätt som gör tillagningen märkbart snabbare. Men leder ändå inte till ytterligare underhåll, något som enligt regelverket krävs för utrustning med högre tryck.
Den inbyggda matlagningsintelligensen iCookingSuite säkerställer en jämn trycknivå och därmed optimal matkvalitet.