An image of two Rational iVario cooking appliances with their lids closed, displaying the control panel prominently.

iVario Pro. I restaurangen.

The Game Changer.
A dimensional illustration of the Rational iVario Pro 2-S showing its measurements and specifications, including the open lid and control panel.
A dimensional illustration of the Rational iVario 2-XS showing its measurements and specifications, including the open lid and control panel.

Snabbhet och precision.

Olika rätter med kött, fisk, grönsaker och tillbehör tillagade i RATIONAL iVario Pro.
Olika rätter med kött, fisk, grönsaker och tillbehör tillagade i RATIONAL iVario Pro.
Close-up of the iVario Pro control panel featuring a digital display and rotary knob for cooking settings.

Enkel manövrering för läckra resultat.

iVario Pros kopplingscentral.
Digital start screen of the iVario Pro, displaying various cooking options like eggs, meat, fish, and vegetables.

Sensorer i pannbottnen känner av beskickningsmängden, tillståndet samt storleken på livsmedlet och anpassar tillagningsprocessen efter det. Oberoende av tillagningsmetod. Automatiskt. Varje gång! Utan ansträngning. Om du måste gå kommer iVario att meddela dig

Mycket praktiskt i restaurangen: Pannbottnen kan delas in i, upp till fyra zoner För att tillaga olika rätter vid olika temperaturer. På så sätt klarar en enda maskin av alla de uppgifter som normalt hade krävt flera maskiner.

Det intuitiva manövreringskonceptet möjliggör enkelt, snabbt och effektivt arbete. Och applikationer eller inställningar som sällan används i vardagen? Dessa hitta användaren med hjälp av sökassistenten. Utan att behöva leta länge på displayen eller i handboken.

Plats.

Det normala i restaurangen: många maskiner, lite plats. Nu kommer iVario och ersätter spisen, kastrullen, stekpannan, fritösen, tryckkokaren och Bain-Marie. Och frigör mycket utrymme.

Spara arbetstid.

iVario gör mycket arbete åt dig. Samtidigt som den är snabb. Den behöver inte övervakas. Och tillagning till och med även över natten. Det sparar massor med arbetstid.

Matkvalitet.

iVario följer riktlinjerna och ser alltid till att livsmedlen behandlas på bästa möjliga sätt. För att idéer verkligen ska leda till något gott.

Olika rätter med kött, fisk, grönsaker och tillbehör tillagade i RATIONAL iVario Pro.
A lineup of of all iVario Pro models.