Takeaway.

Konceptutveckling

• Brainstorming- och nya koncept
• Konceptutveckling
• Standardisering och menyutformning

Planering

• Gapanalyser och rapporter
• Planeringsstöd
• Beräknad avkastning och maskinrekommendationer

Kurser och utbildningar

• ChefLine 365 dagar om året
• Produkt- och vidareutbildningar
• RATIONAL Academy
• Kursinnehåll för utbildningsplattformar
• Utbyte av erfarenheter och arbetsmetoder

Hjälp och kontroll

• Teknisk support och installationshjälp
• Servicepaket
• Feedback och korrigeringsplaner
• Framtidskoncept

Självförklarande manövreringskoncept

Den nya manövreringspanelen guidar dig genom hela tillagningsprocessen med bilder, logiska arbetssteg och tydliga, interaktiva instruktioner. På så sätt kan alla arbeta felfritt utan ansträngning.

Effektiv matproduktion

iProductionManager sköter planeringen av produktionsprocesser och visar när och vilka rätter som helst ska tillagas tillsammans. Stramar åt arbetsprocesser, sparar tid och energi.

Hur flexibelt som helst.

Dags för ett nytt matkoncept? Då anpassar sig iCombi Pro också. Överför bara de nya recepten centralt till alla maskiner och sätt igång.

ENERGY STAR®-partner

Utmärkt – så lyder betyget för energieffektivitet. iCombi Pro har testats av ett av marknadens strängaste certifieringsprogram.

Rekordsnabb rengöring

Från smutsig till ren på cirka 12 minuter. Till och med standardrengöringen sparar 50 %* tid och rengöringsmedel. Rent och hygieniskt, minimala driftstopp, mer produktiv tid.

^{* Jämfört med föregående modell.}

Lång hållbarhet

Maten som produceras i iCombi Pro ser aptitlig ut och den fantastiska smaken bibehålls ett bra tag efter tillagningen. Så att även ögat får sitt.

Upp till 300 °C

iCombi Pro är så kraftfull att det bara krävs kort uppvärmning även till 300 °C och temperaturfallet blir minimalt också vid full beskickning av djupfrysta produkter. För snabba, imponerande resultat.

iDensityControl

iDensityControl – den intelligenta klimatstyrningen samordnar sensorer, värmesystem, ånggenerator och aktiv avfuktning. Så att det alltid är rätt klimat i ugnen. För ökad produktivitet. 100 % kvalitet.

iCookingSuite

Detta gör iCombi Pro på ett intelligent sätt – så att det önskade resultatet uppnås pålitligt och automatiskt. Sensorer läser av matens storlek, mängd, bryningsfärg och status och anpassar automatiskt tillagningsparametrar som temperatur, ugnsklimat, fläkthastighet och tid. Enkel att använda. För mer tid, mindre råvaror och mindre energi. Så att kunder blir stamkunder.

iCareSystem

Rengörings- och underhållsystemet känner av smutsgraden och föreslår rengöringsnivå och mängd rengöringsmedel. Och kan till och med utföra en rekordsnabb mellanrengöring på ca 12 minuter. Samtliga rengöringsnivåer med fosfatfria kemikalier och låg energiförbrukning. Resultat: hygieniskt rent och snabbt klar för användning.

iProductionManager

Logistik i världsklass. Maskinen vet vilka produkter som kan tillagas tillsammans och vilken tillagningsordning som är optimal. Och ser till att den standard som en gång har definierats också upprätthålls. Energi- eller tidsoptimerat? Sluttid? Det bestämmer du. Allt i ett säkert grepp, utan kontroller eller övervakning. För ökad effektivitet och standardisering.