Blanchera, fritera och confitera – snabbt och enkelt i iVario. Tack vare det kraftfulla värmesystemet iVarioBoost värms oljan upp rekordsnabbt och du kan börja fritera direkt. Samtidigt regleras temperaturen i exakta grader och med så stor precision att du till och med kan confitera kött, fisk och grönsaker.
Ett matlagningssystem som kan ta över ett antal arbetsuppgifter måste också snabbt kunna anpassa sig efter förändrade förhållanden. Precis som iVario. Exempel: Koka risgrynsgröt, rengör pannan snabbt och fortsätt med pommes frites. Förklaringen till den höga flexibiliteten är iVarioBoost, det kraftfulla värmesystemet som på kortast möjliga tid värmer pannan så att du kan sätta igång med matlagningen.
AutoLift är det inbyggda automatiska lyft- och nedsänkningssystemet som tar över ett stort antal övervakningsuppgifter i köket utan att du behöver kompromissa om kvaliteten. Eftersom den inbyggda tillagningsintelligensen övervakar tillagningsprocessen och lyfter upp produkten ur oljan vid exakt rätt tidpunkt. Fisk och kött confiteras mört och läckert. Friterade krispiga pommes frites.