LED osvětlení varné komory a jednotlivých zásuvných roštů, aby bylo vše dobře osvětleno odshora dolů i odzadu dopředu. Šetří energii, má dlouhou životnost a nevyžaduje údržbu. V neutrálním světle, aby bylo dobře vidět zabarvení potravin. Práce se systémem iProductionManager bude ještě jednodušší: Blikající světlo signalizuje, který zásuvný rošt vyžaduje vaši pozornost.
Sonda měření vnitřní teploty pokrmu má k zajištění spolehlivých výsledků k dispozici šest měřicích bodů. A to i v případě, že není zcela správně umístěna. Můžete se tak spolehnout na to, že pokrmy budou dokonale uvařené a hygienicky naprosto nezávadné.
Díky jedinečné geometrii varné komory a výkonnému pohonu kola ventilátoru, jehož směr a rychlost otáčení se inteligentně přizpůsobují podle konkrétně připravovaného pokrmu, je teplo vždy optimálně distribuováno. To vše pro dosažení vysoké kvality pokrmů i při úplném naplnění varné komory. Vestavěná brzda kola ventilátoru reaguje okamžitě a při otevření dveří dokáže kolo velmi rychle zastavit. Tím je zajištěna vyšší bezpečnost.
V zařízeních iCombi Pro 10-1/1, 10-2/1, 20-1/1 a 20-2/1 je nyní zabudováno více ventilátorů. K dosažení lepší distribuce energie ve varné komoře a vyššímu přísunu energie do potravin. K dosahování stále stejně dobrých výsledků.
*V porovnání s předchozím modelem
Robustní konstrukce zařízení iCombi Pro umožňuje ve varné komoře i při dlouhodobém provozu udržet teploty až 300 °C. Díky tomu je možné zařízení používat ke grilování nebo k prudkému restování i většího množství potravin.
Plynulý proud vody a ergonomická manipulace usnadňují čištění i podlévání. Vestavěný samonavíjecí mechanizmus s automatickým uzávěrem vody zaručující bezpečnost a dodržování hygienických podmínek stanovených normou EN 1717.
Stoprocentně hygienická čerstvá pára, vysoké nasycení páry i při vaření s nízkými teplotami – pro vynikající kvalitu pokrmů. V průběhu čištění zařízení iCombi Pro je generátor páry automaticky odvápňován. Drahá zařízení na změkčování vody jsou tedy naprosto zbytečná.
Dvířka varné komory z trojitého skla odrážející teplo zajišťují minimální tepelné ztráty a až o 10 % nižší spotřebu energie. Všechny skleněné tabule je možné od sebe oddělit a jejich čištění je tak velmi snadné. Jednoduše máte přehled, co se ve varné komoře děje.
Rozhraní WiFi jako sériové vybavení z výroby umožňuje snadné připojení k síti. Snadné připojení na ConnectedCooking, vysoká bezpečnost dat a jednoduchá správa zařízení.
Se zařízením VarioSmoker můžete současně vařit a udit. Jednoduše připojte VarioSmoker prostřednictvím portu USB k zařízení iCombi Pro a můžete hned začít. Proces vaření je prostřednictvím inteligentních postupů přípravy řízen tak, abyste vždy dosáhli vámi požadovaného výsledku.