Jaká konkrétní opatření podniká společnost RATIONAL k dosažení cíle?
Naše aktuální hlavní témata v oblasti životního prostředí jsou ochrana klimatu a ochrana zdrojů. Přitom je pro nás důležité více využívat výhody z cirkulární ekonomiky. To znamená například tam, kde je možné používat recyklované materiály a již při vývoji dbát na to, aby se varné systémy snadno opravovaly. Musíme se také zabývat tím, co se stane s našimi varnými systémy na konci jejich životnosti. Také úvahy o nových obchodních modelech nesmí být tabu. Celkově se jedná o komplexní témata, kterým ale musíme ještě lépe porozumět. A víme, že musíme udělat ještě něco navíc.
Rád bych také vyzdvihl, že koncepce udržitelnosti byla vždy součástí našich výrobků, i když jsme to nijak nezdůrazňovali. Je totiž zakotvena v naší DNA. S každou kuchyní, která přechází na multifunkční, inteligentní varné systémy, snižujeme emise CO2 této kuchyně. Ve srovnání s konvenčními varnými systémy můžeme s našimi zařízeními ušetřit například až 30 % energie, až 50 % vody a až 30 % prostoru. Velkokapacitní a komerční kuchyně tak budou mnohem udržitelnější.