20食、100食、または数千食であろうが、Finishingがあれば慌てることなく、追加人員を必要とせずに、きっちりと調理できます。 必要な数の料理を冷たいまま皿に盛り付けて、モービルプレートラックで冷蔵保管します。 そして提供する直前に、皿をFinishingで同時に完成させます。 Finishingシステムには、すぐにスタートするために必要となるアクセサリーがすべて揃っています（モービルプレートラック、サーモカバー、ラックトローリー）。
宴会調理のためのシステム
| 宴会調理のためのシステム | 皿の数 | 品番： |
|---|---|---|
| 型式6-1/1 | 20 | 60.61.741 |
| 型式10-1/1 | 32 | 60.11.628 |
| 型式10-1/1 | 26 | 60.11.629 |
| 型式6-2/1 | 34 | 60.62.196 |
| 型式10-2/1 | 42 | 60.12.154 |
| 型式10-2/1 | 52 | 60.12.155 |
| 型式20-1/1 | 60 | 60.21.332 |
| 型式20-1/1 | 50 | 60.21.333 |
| 型式20-2/1 | 120 | 60.22.493 |
| 型式20-2/1 | 100 | 60.22.492 |
| 型式20-2/1 | 84 | 60.22.491 |