iCombi Proで混合投入

iCombi Proを利用すると、常に同じ品質で食品を提供できます。それも、専門スタッフを必要とせず、手間隙をかけることなく。ユニットにはいわゆるバスケットが設けられており、ここには提供する品のうち一緒に調理できるものが収められています。希望するバスケットを調理する際には、例えば、ディスプレイの「軽食」を押して、ラックに食品をドラッグしてから、iCombi Proに投入すると、ユニットが起動します。

MyDisplayを利用して、操作ミスを避け、常に同じ品質基準を達成。あなたが設定した様々な料理が画像またはアイコンとしてディスプレイに表示されます。タップすると、iCombi Proが作業を開始します。

一部投入、全段投入、または混合投入。エスカロップ、メダイヨン、チョップ、切り身、魚、切り分けた鶏肉。大小のサイズ。レア、ミディアムまたはウェルダン。すべての品をちょうどご希望通りに「ソテー」機能で調理できます。焼き色と火入れ度合を入力するだけで、残りはiCombi Proがおこないます。自動予熱の後に、調理する品を生の状態で適切なトレイに載せてから、投入してください。常に十分な出力を備えているので、食材表面の孔がすぐに閉じられ、理想的な焼き付けとなります。