フライヤー、コンロ、鍋、フライパン、圧力調理器、バンマリー、ティルティングパン、深鍋を1台のユニットに集約。
スペースの不足。コストの増加。熟練のスタッフの不足。より高い品質での調理欲求の高まり。RATIONALが提供する多機能調理システム、iVario Proは飲食業界が抱える多くの課題に対応します。すべてのモデルが、業務用のフライヤーやコンロ、フライパンに取って代わる存在です。大型のモデルはさらに、ティルティングパンと深鍋の代わりにもなります。
煮る、焼く、揚げる、低温調理、圧力調理、真空調理など、これらの 調理 に必要なのは、1 台のiVario Proだけです。
iVario Proはいつでも最高の料理品質を保証します。従来の調理機器と比較して最大4倍も高速で、消費エネルギーは最大40％削減されます。
- 一定して高い料理品質
- 完璧な仕上がり
- 正確な温度管理
- 焦げ付きや吹きこぼれなし
- 時間、コスト、スペース、エネルギーを節約
- 大量の料理を短時間で調理
- 短い昇温時間
- 効率的な洗浄
- 直感的な操作
- 高い費用対効果
業務用厨房向けの多機能調理器、iVario Proの4つのモデルをご紹介いたします。
iVario Proのない業務用厨房など考えられません。それは レストラン でも、 企業向けケータリング でも同じ。1日あたり50食から500食にまでも対応します。お客様のニーズに最適なモデルを見つけてください。
iVario Proをレストランで
iVario Pro 2-Sと2-XSは、お客様のレストラン業務に最適な装備をご提供します。iVario Proは、仕込みでもアラカルトでも、お客様の課題に合わせて柔軟に対応します。レストラン厨房でこのゲームチェンジャーを活用して、 仕事のスピードを上げ、ワークフローを簡素化し、 最高の料理品質を確保しましょう。
iVario Proをケータリングで
iVario Pro LとXLは、企業向けケータリング業務に最適な装備をご提供します。iVario Proは、食堂、給食、ケータリングイベントなどの大型厨房では欠かせないパートナーです。企業向けケータリングのゲームチェンジャーを利用して、 大量の品を短時間で、そして一定の品質を保ちながら調理しましょう。
どのモデルがお客様にとって最適かお悩みの場合は、 各モデルを相互比較することが可能です。
