高性能加熱システムiVarioBoostを搭載したiVario Proでは、柔らかくてジューシーな肉や、ちょうどいい焼き加減のシーフードを短時間で調理できます。
iVarioでロースト。
スピーディーで、希望の焼き色を均等に。
焼き付けを短時間のうちに。
iVarioBoost加熱システム。
わずか2分半で0℃から200 °Cに昇温。または、 フライドポテト500人分を34分で。iVarioBoost加熱システムならではです。数秒後には、熱出力の準備が完全に整い、すぐにスタートできます。iVarioBoostにより、食材からの液体流出が少なくなり、肉がジューシーに保たれ、重量のロスが抑えられます。
高品質の仕上がり。
調理の絶え間ない監視などのルーティン作業は今後、iVarioが担当します。例えば、ステーキの裏返しにベストのタイミングになると、内蔵された調理知能iCookingSuiteがお知らせします。均等な仕上がりを実現するために。
iZoneControl
iZoneControlを利用すると、パン底を個々の加熱ゾーンに分割し、異なる温度で稼動させることができます。こうして、1つのパンで、小サイズのiVarioを4つ使えることになります。希望の仕上がりを入力してから、各ゾーンのプロセスをスタートします。また、iZoneControlはそれぞれの食品に最適なゾーンを提案するため、作業がさらに効率的になります。
