iVario Pro で調理、揚げ物、フライを作る。
正確、インテリジェント、パワフル - これがiVario Proの温度管理。 ユニットのサイズは関係ありません。 焦げ付きも、吹きこぼれもなし。 新しい標準。
これを可能にするのは、傷に強いパン底の下にあるセラミックヒーターです。これにより、パンの隅々まで均一に、あるいは必要な箇所だけを加熱します。
冷たい食材を大量に入れても、圧倒的なパワーで昇温。食材を最適な状態で調理できます。大量調理を必要とする施設の厨房で活躍すること間違いなしです。
100人分を20分で
1,200人分を90分で
400人分を35分で
12kgを19分で
15 kgを22分で
70 kgを120分で
18 kgを23分で
800人分を70分で
パン底にあるセンサーが料理の投入量、状態、サイズを検出して、調理プロセスを自動的に調整します。 繰り返し何度でも。 裏返し、注入、取り出しが必要になれば、iVarioがお知らせします。
そしてご希望に応じて、パンの底を最大4つのゾーンに分割することも可能。 また、異なる食材を、異なる温度で、異なる時間に調理できます。
直感的な操作コンセプトにより、簡単、迅速、効率的な作業が可能になります。では、普段はほとんど必要としないアプリケーションや設定は？検索アシスタントでユーザーを検索します。ディスプレイやハンドブックで時間をかけてチェックする必要はありません。
厨房で、ティルティングパン、深鍋、フライヤーの代わりにiVario Proを1台利用すると、ここからいくつものメリットが生まれます。 例
最初からできるだけ良いものを手に入れれば、時間を節約できます。 そして、焦げ付きも、煮こぼれもなく、原材料を節約できます。 iVarioがこれらすべてを実現。
大規模厨房では大量の料理を同時に調理しなくてはいけません。 iVario Proなら可能。 高い品質を保ちながら。 そして、思っているより大量に。
iVario Proは一貫して高い品質で調理し、設定を実行し、食材を可能な限り最良の方法で扱います。
iVario Proでの調理から生まれるバリエーションは無限大です。 美味しさに限りなし。
