正確、インテリジェント、パワフル - これがiVario Proの温度管理。 ユニットのサイズは関係ありません。 焦げ付きも、吹きこぼれもなし。 新しい標準。
これを可能にするのは、傷に強いパン底の下にあるセラミックヒーターです。 これがパンの隅々まで均一に加熱。 温度は、必要に応じて、再び急速に低下。 そして次は予備電源が活躍。 企業向ケータリング（共同施設の食堂）での大量の焼き付けにはことさらの効果を発揮します。 または、温度を大きく変動させずに注入するために。
パン底にあるセンサーが料理の投入量、状態、サイズを検出して、調理プロセスを自動的に調整します。 繰り返し何度でも。 裏返し、注入、取り出しが必要になれば、iVarioがお知らせします。
そしてご希望に応じて、パンの底を最大4つのゾーンに分割することも可能。 また、異なる食材を、異なる温度で、異なる時間に調理できます。
最初からできるだけ良いものを手に入れれば、時間を節約できます。 そして、焦げ付きも、煮こぼれもなく、原材料を節約できます。 iVarioがこれらすべてを実現。
大規模厨房では大量の料理を同時に調理しなくてはいけません。 iVario Proなら可能。 高い品質を保ちながら。 そして、思っているより大量に。
iVario Proは一貫して高い品質で調理し、設定を実行し、食材を可能な限り最良の方法で扱います。
iVario Pro用のアクセサリー。
RATIONALは、記載されている全てのサービス部品について、製造日から10年間の提供を保証します。それによって、お客様は長い耐用期間、計画安全性の向上、最小限のダウンタイムといった恩恵を得ることができます。
